Daisuke Nishida Нож кухонный Гюйто (шеф) 185/337 мм

Компания производитель: Daisuke Nishida
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (шеф)
Длина ножа (мм): 337
Длина клинка (мм): 207
Длина режущей кромки (мм): 185
Наибольшая ширина лезвия (мм): 49,5
Толщина обуха (мм): 4,7
Материал клинка: Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel No.1], Traditional warikomi processed 
Кол-во слоёв стали клинка: -
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 62-63
Угол заточки (гр): 
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 130
Материал рукояти: -
Ножны: -
Вес нетто (г): 262

Вес брутто (г): 437
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.