Iwatani CB-TC-CKWHP — профессиональная японская газовая горелка для кухни и BBQ
Iwatani CB-TC-CKWHP это профессиональная японская кулинарная газовая горелка, созданная для тех, кто любит не просто готовить, а делать подачу и вкус действительно ресторанного уровня.
Именно такие torch burner в Японии используют в sushi bar, izakaya, yakiniku и robata ресторанах для финальной обжарки рыбы, мяса и морепродуктов. Когда появляется та самая карамелизированная корочка, аромат живого огня и вкус, который невозможно получить обычной плитой.
В Hamonojp.ru мы особенно любим такие вещи за ощущение настоящей японской кухни дома. Простая идея, но доведенная японцами до идеала. Никаких сложных настроек или бесполезных функций. Подключили баллон и через несколько секунд уже работаете с мощным стабильным пламенем.
CB-TC-CKWHP отлично подходит для стейков, sushi и aburi sushi, tuna tataki, морепродуктов, yakitori, BBQ, десертов и карамелизации сахара. Особенно круто горелка раскрывается именно на рыбе и морепродуктах, когда нужно быстро дать аромат огня без пересушивания продукта.
Отдельный плюс это компактность и удобный хват. Горелка очень легкая и комфортно лежит в руке, а пламя стабильно работает даже при длительном использовании.
В Японии подобные горелки используют не только в ресторанах, но и дома, на BBQ и в outdoor cooking. Именно поэтому Iwatani считается одним из главных производителей кулинарного газового оборудования в стране.
Компактный корпус выглядит аккуратно и минималистично, как и вся хорошая японская техника.
Характеристики
Модель Iwatani CB-TC-CKWHP
Тип кулинарная газовая горелка
Страна производства Япония 🇯🇵
Размеры 160 × 39 × 98 мм
Вес около 201 г
Максимальная температура пламени до 1400°C
Мощность 1.9 кВт
Расход газа около 135 г/ч
Время работы около 110 минут
Пьезоподжиг
Регулировка формы пламени
Система безопасной фиксации
Материалы
Корпус ABS пластик
Сопло нержавеющая сталь SUS304
Элементы управления термостойкий пластик
Преимущества модели
Компактный размер
Очень легкий вес
Мощное стабильное пламя
Удобство работы одной рукой
Профессиональная японская сборка
Идеально для кухни и BBQ
Настоящий restaurant style инструмент
Iwatani это бренд, которым пользуются дома, в ресторанах и outdoor кухне по всей Японии. И CB-TC-CKWHP отлично показывает, почему японцы настолько ценят качественный и удобный cooking gear.
Для тех, кто любит японскую кухню, красивую подачу и качественные вещи Made in Japan, это одна из лучших кулинарных горелок, которые можно купить сегодня. Именно такие вещи мы стараемся привозить в Hamonojp.ru напрямую из Японии, выбирая технику, которой реально пользуются сами японцы.