KATAOKA Нож кухонный Гюйто (шеф) 212/345 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel

Компания производитель: Kataoka Co.,Ltd. 

Страна изготовитель: Япония

Тип ножа: Гюйто (шеф)

Длина ножа (мм): 345

Длина клинка (мм): 217

Длина режущей кромки (мм): 212

Наибольшая ширина лезвия (мм): 46

Толщина обуха (мм): 1.7

Материал клинка: Molybdenum Vanadium

Кол-во слоёв стали клинка: 1

Материал обкладок: Stainless Steel

Твердость (HRC): 56-58

Угол заточки (гр): 

Тип сечения: симметричный 

Заточка: односторонняя 

Длина рукояти (мм): 128

Материал рукояти: Эластомер - anti-microbial

Ножны: -

Вес нетто (г): 130

Вес брутто (г): 270

Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.