+79662791013

 

WhatsApp, Telegram

(MSC+7)

SHIZU HAMONO Нож кухонный Бунка 190/330 мм VG10, SUS410 Damascus

Производитель: SHIZU HAMONO
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
VG10, SUS410 Damascus
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
330
Длина лезвия (мм):
190
Длина рукояти (мм):
130
Толщина лезвия (мм):
1.9
Твёрдость HRC:
60-62
Материал рукояти:
Стабилизированная древесина
Вес нетто (г):
167
Вес брутто (г):
362
16 000
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
SG-1103
Есть в наличии
Похожие товары
Компания производитель: SHIZU HAMONO Co.,Ltd. 
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 330
Длина клинка (мм): 200
Длина режущей кромки (мм): 190
Наибольшая ширина лезвия (мм): 46
Толщина обуха (мм): 1.9
Материал клинка: VG10, SUS410 Damascus
Кол-во слоёв стали клинка: 33 
Материал обкладок: SUS410
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 
Тип сечения: симметричный 
Заточка: двусторонняя 
Длина рукояти (мм): 130
Материал рукояти: Стабилизированная древесина 
Ножны: -
Вес нетто (г): 167
Вес брутто (г): 362
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
 

Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.

  • Ножи
  • Тип ножа
    Бунка
  • Тип стали
    VG10, SUS410 Damascus
  • Тип заточки
    Двусторонняя
  • Длина ножа (мм)
    330
  • Длина лезвия (мм)
    190
  • Длина рукояти (мм)
    130
  • Толщина лезвия (мм)
    1.9
  • Твёрдость HRC
    60-62
  • Материал рукояти
    Стабилизированная древесина
  • Вес нетто (г)
    167
  • Вес брутто (г)
    362