SHIZU HAMONO Нож кухонный Бунка 190/330 мм VG10, SUS410 Damascus
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
VG10, SUS410 Damascus
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
330
Длина лезвия (мм):
190
Длина рукояти (мм):
130
Толщина лезвия (мм):
1.9
Твёрдость HRC:
60-62
Материал рукояти:
Стабилизированная древесина
Вес нетто (г):
167
Вес брутто (г):
362
16 000
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
SG-1103
Есть в наличии
С этим товаром покупают
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 206x73x50")
}} "Bisui #500 Камень точильный натуральный 218x68x60")
}} "King #250/#1000 Камень точильный водный комбинированный 205x50x25")
}} "Shimomura Набор из 2-х кухонных ложек")
}} "Akebono Миска-дуршлаг 3.2 л")
}} "KAI #3000 Камень точильный водный 180x60x11")
}} "Suehiro Cerax #8000 Камень точильный водный 205х73х23 на подставке")
}} "Shimomura Тёрка кухонная двухсторонняя 85/280 мм Stainless steel / Пластик")
}} "Shimomura Точилка для ножей Mighty Kirex")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 183х63х20")
Похожие товары
}} "Murato Classic Нож кухонный Петти (универсальный) 152/265 мм VG-10, Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Янагиба 260/415 мм High Carbon Steel")
64 800
руб.
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Сантоку 185/330 мм ZA-18, Damascus Stainless Steel")
}} "Daimon-Ya Набор из 3-x кухонных ножей: Янагиба + Деба + мини Деба Molybdenum Vanadium")
}} "Masahiro MV black plywood Набор из 2-х кухонных ножей: Накири + Петти (Универсальный) MBS-26")
}} "Masahiro Japanese knife Нож кухонный Янагиба 270/412 мм Stainless Steel")
}} "INOGUCHI Нож кухонный Cантоку 170/290 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel")
}} "Sakai Takayuki Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (шеф) + Накири VG-10")
}} "Neo Verdun Нож кухонный Сантоку 165/300 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Хонесуки 180/320 мм Hi-Carbon Japan Steel")
Компания производитель: SHIZU HAMONO Co.,Ltd.
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 330
Длина клинка (мм): 200
Длина режущей кромки (мм): 190
Наибольшая ширина лезвия (мм): 46
Толщина обуха (мм): 1.9
Материал клинка: VG10, SUS410 Damascus
Кол-во слоёв стали клинка: 33
Материал обкладок: SUS410
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 130
Материал рукояти: Стабилизированная древесина
Ножны: -
Вес нетто (г): 167
Вес брутто (г): 362
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.
- Ножи
-
Тип ножаБунка
-
Тип сталиVG10, SUS410 Damascus
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)330
-
Длина лезвия (мм)190
-
Длина рукояти (мм)130
-
Толщина лезвия (мм)1.9
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиСтабилизированная древесина
-
Вес нетто (г)167
-
Вес брутто (г)362