Daisuke Nishida Нож кухонный Бунка 162/295 мм
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
Multi-Layered Damascus High Carbon Steel
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
295
Длина лезвия (мм):
162
Длина рукояти (мм):
117
Толщина лезвия (мм):
3,7
Твёрдость HRC:
62-63
Вес нетто (г):
170
Вес брутто (г):
342
192 000
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
Daisuke 08/2023
Нет в наличии
С этим товаром покупают
}} "King Sun Tiger #1000 Камень точильный водный 100x25x19")
}} "Shimomura Точилка для ножей Mighty Kirex")
}} "Shimomura Точилка для ножей Kirex")
}} "Suehiro #3000 Брусок для полировки поверхности точильных камней 73x35x22")
}} "Shimomura Набор для тёрки и нарезки овощей (3 насадки) Stainless Steel, ABS пластик")
}} "Akebono Кофейник 400 мл")
}} "Shimomura Набор для тёрки и нарезки овощей (3 насадки)")
}} "Shimomura Щипцы кухонные")
}} "Suehiro Точилка для ножей с двусторонней заточкой #150")
}} "King #6000 Камень точильный водный 210x73x22 на подставке")
Похожие товары
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Бунка 225/351 мм High Carbon, Hard Stainless Steel")
}} "Fujitora Нож кухонный Петти 145/260 мм VG-10 Stainless Steel")
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Янагиба 174/313 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/313 мм High Carbon, Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 180/305 мм Inox 8A, Stainless Steel")
}} "Sakura Yui Нож кухонный Сантоку 165/285 мм Stainless Steel")
}} "Sakura Yui Нож кухонный Сантоку 165/295 мм Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Хонесуки (обвалочный) 180/310 мм VG-10 (33 слоя)")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Петти (универсальный) 130/245 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Сантоку 170/295 мм Inox 8A, Stainless Steel")
Компания производитель: Daisuke Nishida
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 295
Длина клинка (мм): 178
Длина режущей кромки (мм): 162
Наибольшая ширина лезвия (мм): 44,5
Толщина обуха (мм): 3,7
Материал клинка: Multi-Layered Damascus High Carbon Steel [Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel No.1], Traditional warikomi processed
Кол-во слоёв стали клинка: -
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 62-63
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 117
Материал рукояти: -
Ножны: -
Вес нетто (г): 170
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 295
Длина клинка (мм): 178
Длина режущей кромки (мм): 162
Наибольшая ширина лезвия (мм): 44,5
Толщина обуха (мм): 3,7
Материал клинка: Multi-Layered Damascus High Carbon Steel [Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel No.1], Traditional warikomi processed
Кол-во слоёв стали клинка: -
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 62-63
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 117
Материал рукояти: -
Ножны: -
Вес нетто (г): 170
Вес брутто (г): 342
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.
- Ножи
-
Тип ножаБунка
-
Тип сталиMulti-Layered Damascus High Carbon Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)295
-
Длина лезвия (мм)162
-
Длина рукояти (мм)117
-
Толщина лезвия (мм)3,7
-
Твёрдость HRC62-63
-
Вес нетто (г)170
-
Вес брутто (г)342