Daisuke Nishida Нож кухонный Бунка 147/275 мм
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
275
Длина лезвия (мм):
147
Длина рукояти (мм):
113
Толщина лезвия (мм):
4
Твёрдость HRC:
62-63
Вес нетто (г):
144
Вес брутто (г):
314
Daisuke Nishida Нож кухонный Бунка 147/275 мм
175 000
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
Daisuke 06/2023
Есть в наличии
Похожие товары
11 650
руб.
Компания производитель: Daisuke Nishida
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 275
Длина клинка (мм): 162
Длина режущей кромки (мм): 147
Наибольшая ширина лезвия (мм): 37,5
Толщина обуха (мм): 4
Материал клинка: Multi-Layered Damascus High Carbon Steel [Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel No.1], Traditional warikomi processed
Кол-во слоёв стали клинка: -
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 62-63
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 113
Материал рукояти: -
Ножны: -
Вес нетто (г): 144
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 275
Длина клинка (мм): 162
Длина режущей кромки (мм): 147
Наибольшая ширина лезвия (мм): 37,5
Толщина обуха (мм): 4
Материал клинка: Multi-Layered Damascus High Carbon Steel [Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel No.1], Traditional warikomi processed
Кол-во слоёв стали клинка: -
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 62-63
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 113
Материал рукояти: -
Ножны: -
Вес нетто (г): 144
Вес брутто (г): 314
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.
- Ножи
-
Тип ножаБунка
-
Тип сталиShiroko or White Paper (Shirogami) Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)275
-
Длина лезвия (мм)147
-
Длина рукояти (мм)113
-
Толщина лезвия (мм)4
-
Твёрдость HRC62-63
-
Вес нетто (г)144
-
Вес брутто (г)314