+79662791013

 

WhatsApp, Telegram

(MSC+7)

Daisuke Nishida Нож кухонный Бунка 147/275 мм

Производитель: Daisuke Nishida
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
275
Длина лезвия (мм):
147
Длина рукояти (мм):
113
Толщина лезвия (мм):
4
Твёрдость HRC:
62-63
Вес нетто (г):
144
Вес брутто (г):
314
175 000
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
Daisuke 06/2023
Есть в наличии
Похожие товары
Компания производитель: Daisuke Nishida
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 275
Длина клинка (мм): 162
Длина режущей кромки (мм): 147
Наибольшая ширина лезвия (мм): 37,5
Толщина обуха (мм): 4
Материал клинка: Multi-Layered Damascus High Carbon Steel [Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel No.1], Traditional warikomi processed
Кол-во слоёв стали клинка: -
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 62-63
Угол заточки (гр): 
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 113
Материал рукояти: -
Ножны: -
Вес нетто (г): 144
Вес брутто (г): 314
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
 
Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.
  • Ножи
  • Тип ножа
    Бунка
  • Тип стали
    Shiroko or White Paper (Shirogami) Steel
  • Тип заточки
    Двусторонняя
  • Длина ножа (мм)
    275
  • Длина лезвия (мм)
    147
  • Длина рукояти (мм)
    113
  • Толщина лезвия (мм)
    4
  • Твёрдость HRC
    62-63
  • Вес нетто (г)
    144
  • Вес брутто (г)
    314