Fujiwara Kanefusa Суджихики/Филейный 180/300 мм AUS-8
9 427
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
FKM-2L
Есть в наличии
Важное уведомление о прекращении производства ножей под брендом Fujiwara Kanefusa
С сожалением сообщаем, что производитель кухонных ножей Fujiwara Kanefusa принял решение прекратить выпуск ножей под брендом "Fujiwara Kanefusa" после распродажи текущих складских запасов.
Кухонные ножи бренда Fujiwara Kanefusa теперь будут продаваться под новым брендом 想磨 SOUMA.
Нож Fujiwara Kanefusa FKM — это базовый утилитарный нож, изготовленный из нержавеющей стали AUS-8 с молибденом и ванадием. Эта популярная японская сталь отличается хорошими режущими свойствами, устойчивостью к коррозии и лёгкостью заточки.
Нож оснащён удобной рукояткой из чёрного паккавуда и стальным больстером, что обеспечивает хороший баланс лезвия и комфортный хват.
Мы рекомендуем нож Fujiwara FKM тем, кто впервые покупает японские ножи, благодаря его надёжному качеству и доступной цене. Нож Fujiwara FKM обладает хорошей прочностью, отличными режущими характеристиками и простотой в уходе, что особенно важно для начинающих пользователей японских ножей.
Узкий длинный нож, специально созданный для разделки рыбы на филе и тонкой нарезки: снятие кожи, срезание филе с хребта, нарезка на порционные куски или для сашими. Вытянутый клинок позволяет делать один плавный проходящий срез без пилящих движений, благодаря чему структура рыбы не повреждается и срез получается ровным, аккуратным.
Изготовлен из нержавеющей стали AUS-8 с молибденом и ванадием, популярной у японских производителей за хорошие режущие свойства, стойкость к коррозии и лёгкость последующей заточки. Рукоять из чёрного паккавуда со стальным больстером обеспечивает хороший баланс и уверенный хват.
Нож новый, в фирменной упаковке производителя. Отличный выбор для тех, кто часто работает с рыбой и ценит чистый, аккуратный рез.
Компания производитель: Fujiwara Kanefusa (SOUMA)
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Суджихики/Филейный
Длина ножа (мм): 300
Длина клинка (мм): 180
Наибольшая ширина лезвия (мм): 30
Толщина обуха (мм): 1,9
Материал клинка: AUS-8 Molybdenum Vanadium
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Твердость (HRC): 59-61
Заточка: Двусторонняя
Длина рукояти (мм): 110
Материал рукояти: Pakka Wood
Вес нетто (г): 102
Вес брутто (г): 172
Вид упаковки: Фирменная коробка с логотипом производителя.