Fujitora Нож кухонный Суджихики (слайсер) 245/375 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel

Компания производитель: FUJICUTLERY CO.,LTD

Страна изготовитель: Китай

Тип ножа: Суджихики (слайсер)

Длина ножа (мм): 375

Длина клинка (мм): 245

Длина режущей кромки (мм): 245

Наибольшая ширина лезвия (мм): 33

Толщина обуха (мм): 2

Материал клинка: Molybdenum Vanadium, Stainless steel

Кол-во слоёв стали клинка: 1

Материал обкладок: -

Твердость (HRC): 56-58

Угол заточки (гр): 

Тип сечения: симметричный

Заточка: односторонняя 

Длина рукояти (мм): 130

Материал рукояти: POM

Ножны: -

Вес нетто (г): 195

Вес брутто (г): 267

Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.

 

FUJICUTLERY CO.,LTD - это японский производитель кухонных ножей, известный своими высококачественными ножами, которые используются и профессиональными и домашними поварами. Ножи изготавливаются из высококачественных материалов и имеют как традиционные японские формы клинков, такие как Сантоку и Гюйто, так и более западные формы. В дополнение к традиционным японским техникам изготовления ножей, компания также использует современные технологии, чтобы улучшить производительность и долговечность своих продуктов. Fuji Cutlery является идеальным выбором для тех, кто ищет высококачественные и долговечные кухонные ножи для использования в домашних условиях или на профессиональных кухнях.