Kanetsune Seki Нож кухонный Суджихики (Слайсер) 212/340 мм DSR-1K6
Тип ножа:
Суджихики (Слайсер)
Тип стали:
DSR-1K6
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
340
Длина лезвия (мм):
212
Длина рукояти (мм):
125
Толщина лезвия (мм):
1.7
Твёрдость HRC:
56-58
Материал рукояти:
Стабилизированная древесина
Вес нетто (г):
116
Вес брутто (г):
204
6 438
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
KC-955
Есть в наличии
С этим товаром покупают
}} "Naniwa Super Stone #12000 Камень точильный водный 210x70x10 S1-491")
}} "Shimomura Доска разделочная антибактериальная (белая) FVS-649")
}} "Akebono Кофейник 400 мл TW-3761")
}} "Sakai Takayuki Пинцет для костей 105 мм 09183")
}} "Naniwa #2000/#5000 Камень точильный водный комбинированный 210x70x20 CS-420/450")
}} "Akebono Чайник заварочный с ситечком 730 мл TW-3733")
}} "Sekikawa Пинцет для костей 105 мм 030077001")
}} "Shimomura (Stick Grater) Тёрка для сыра Stainless steel KIB-621")
}} "Naniwa Traditional Stone #6000 Камень точильный водный 210x70x20 T-360")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 206x66x33 KR-1")
Похожие товары
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто (шеф) 240/365 мм High Carbon, Stainless Steel 10013")
}} "Murato Classic Нож кухонный Накири 165/295 мм VG-10, Stainless Steel MCL-102")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Сантоку 170/293 мм AUS-10, Damascus 07422")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/270 мм Inox 8A, Stainless Steel 11404")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 180/315 мм VG-10, Stainless Steel KC-863")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Деба 230/400 мм Yasugi White San Steel 05040")
47 350
руб.
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Бунка 160/313 мм Aogami Super 01191")
}} "Murato Sharp Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/310 мм AUS-10, Stainless Steel MSP-102")
}} "Daisuke Nishida Нож кухонный Сантоку 115/232 мм NS-W1K-AJ110-CHR")
}} "Sakai Takayuki Набор из 2-х кухонных ножей: Сантоку + Петти High Carbon, Stainless Steel 10050/10001")
Компания производитель: Kanetsune Seki
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Суджихики (Cлайсер)
Длина ножа (мм): 340
Длина клинка (мм): 215
Длина режущей кромки (мм): 212
Наибольшая ширина лезвия (мм): 25
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: DSR-1K6
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 56-58
Угол заточки (гр): -
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 125
Материал рукояти: Стабилизированная древесина
Ножны: -
Вес нетто (г): 116
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Суджихики (Cлайсер)
Длина ножа (мм): 340
Длина клинка (мм): 215
Длина режущей кромки (мм): 212
Наибольшая ширина лезвия (мм): 25
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: DSR-1K6
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 56-58
Угол заточки (гр): -
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 125
Материал рукояти: Стабилизированная древесина
Ножны: -
Вес нетто (г): 116
Вес брутто (г): 204
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаСуджихики (Слайсер)
-
Тип сталиDSR-1K6
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)340
-
Длина лезвия (мм)212
-
Длина рукояти (мм)125
-
Толщина лезвия (мм)1.7
-
Твёрдость HRC56-58
-
Материал рукоятиСтабилизированная древесина
-
Вес нетто (г)116
-
Вес брутто (г)204