+79662791013

 

WhatsApp, Telegram

(MSC+7)

Sakai Takayuki Нож кухонный Бунка 160/290 мм VG10, Damascus

Производитель: Sakai Takayuki
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
VG10, Damascus Hammered Stainless Steel
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
290
Длина лезвия (мм):
160
Длина рукояти (мм):
113
Толщина лезвия (мм):
1,9
Твёрдость HRC:
60-62
Материал рукояти:
рог оленя
Вес нетто (г):
163
Вес брутто (г):
310
Sakai Takayuki
33 700
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
07488
Есть в наличии
Похожие товары
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 290
Длина клинка (мм): 177
Длина режущей кромки (мм): 160
Наибольшая ширина лезвия (мм): 44
Толщина обуха (мм): 1.9
Материал клинка: VG10
Кол-во слоёв стали клинка: 33
Материал обкладок: Damascus Hammered Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 113
Материал рукояти: Рог оленя
Ножны: Да
Вес нетто (г): 163
Вес брутто (г): 310
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
 

Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.

Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.

  • Ножи
  • Тип ножа
    Бунка
  • Тип стали
    VG10, Damascus Hammered Stainless Steel
  • Тип заточки
    Двусторонняя
  • Длина ножа (мм)
    290
  • Длина лезвия (мм)
    160
  • Длина рукояти (мм)
    113
  • Толщина лезвия (мм)
    1,9
  • Твёрдость HRC
    60-62
  • Материал рукояти
    рог оленя
  • Вес нетто (г)
    163
  • Вес брутто (г)
    310