Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики 210/335 мм Hi-Carbon Japan Steel
}} "Suehiro Cerax #8000 Камень точильный водный 205х73х23 на подставке")
}} "Akebono Йогуртница 95/137 мм Stainless Steel")
}} "Shimomura Набор для тёрки и нарезки овощей + овощечистка (6 предметов)")
}} "Shimomura Нож для томатов 120/230 мм Stainless steel")
}} "Suehiro #1000/#3000 Камень точильный водный комбинированный 183x63x27")
}} "Shimomura Лопатка кухонная 67/295 мм Нейлон 66")
}} "Naniwa Traditional Stone #6000 Камень точильный водный 210x70x20")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя (зелёная)")
}} "Suehiro #320 Камень точильный водный 206×66×33")
}} "King #250/#1000 Камень точильный водный комбинированный 135x30x30")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 165/290 мм DSR-1K6")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Деба 230/400 мм Yasugi White San Steel")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Накири 170/300 мм DSR-1K6")
}} "Fujitora Нож кухонный Деба мини 102/210 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Деба 167/322 мм Gingami No.3 Ni-mai")
}} "Un-Ryu Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/223 мм V-Gold Super Stainless Steel, High Carbon")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/313 мм High Carbon, Stainless Steel")
}} "Fujitora Нож кухонный Сантоку 165/285 мм VG-10 Stainless Steel")
}} "Masahiro Japanese Steel Rose Нож кухонный Топорик 160/307 мм Japanese Steel")
}} "KATAOKA Нож кухонный Петти (универсальный) 120/232 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Суджихики (слайсер)
Длина ножа (мм): 335
Длина клинка (мм): 212
Длина режущей кромки (мм): 210
Наибольшая ширина лезвия (мм): 32
Толщина обуха (мм): 1.9
Материал клинка: Hi-Carbon Japan Steel (SK Steel)
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 123
Материал рукояти: POM Resin with Bolster
Ножны: -
Вес нетто (г): 148
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаСуджихики (Слайсер)
-
Тип сталиHi-Carbon Japan Steel (SK Steel)
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)335
-
Длина лезвия (мм)210
-
Длина рукояти (мм)123
-
Толщина лезвия (мм)1.9
-
Твёрдость HRC59-61
-
Материал рукоятиPOM Resin with Bolster
-
Вес нетто (г)148
-
Вес брутто (г)215