Chef'sChoice Точилка электрическая для ножей
}} "Mcusta Нож складной \"Petit Jute\" 45/120 мм VG-10, Damascus")
}} "Kanetsugu Pro-M Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/310 мм DSR1K6")
}} "Yoshiharu Набор для резьбы по дереву (5 предметов)")
}} "Yoshiharu Набор для резьбы по дереву (6 предметов)")
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Деба 150/278 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Гюйто 180/302 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)")
}} "Kanetsugu Special Offer Нож кухонный Суджихики (Слайсер) 210/330 мм AUS-8, SUS410")
}} "Fujitora Нож кухонный Накири 165/290 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel")
}} "Fujitora Нож кухонный Петти (универсальный) 145/260 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel")
}} "Kanetsune Seki Набор из 7-ми кухонных ножей")
}} "Naniwa Multi Stone #1000/#3000 Камень точильный водный комбинированный 185x65x30")
}} "Suehiro Cerax #280/#1500 Камень точильный водный комбинированный 183х63х15 на подставке")
}} "Suehiro Доска для полировки ножей + паста")
}} "King #6000 Камень точильный водный 185x63x20 на подставке")
}} "Sakai Takayuki Мусат керамический 43/435 мм")
}} "Suehiro Точилка для ножей с двусторонней заточкой #150")
}} "Shimomura Точилка для ножей Kirex")
}} "Kurobara Масло цветка камелии 100 мл")
}} "Naniwa #3000/#8000 Камень точильный водный комбинированный 210x70x20")
Точилка Chef’sChoice® 316 имеет две ступени заточки для формирования режущей кромки под 15 градусов.
На первом этапе затачивается каждая сторона лезвия на 100% алмазных абразивах. На второй стадии режущая кромка полируется с использованием ультратонких 100% алмазных абразивов.
В обоих этапах 1 и 2 левая и правая стороны лезвия затачивается отдельно, что позволяет работать и с традиционными японскими ножами с односторонней заточкой.
Современные японские ножи и ножи европейского типа (с заточкой под 15 градусов) следует оттачивать и полировать с обеих сторон лезвия.
В конструкции точилки применены высокоточные направляющие из эластомера, которые гарантируют точность угла подвода клинка к абразивам.
Заточка даже очень затупленных ножей на точилке Model 316 занимает всего несколько минут.
- Камни
-
ТипТочилка электрическая
-
МатериалStainless Steel, Алмаз
-
ПодставкаЕсть
-
Абразив для корректировкиНет
-
Длина (мм)203
-
Ширина (мм)108
-
Высота (мм)108
-
Вес нетто (г)1900