Fujitora Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (шеф) + Петти (универсальный) Molybdenum Vanadium

Компания производитель: FUJICUTLERY CO.,LTD

Страна изготовитель: Китай

Тип ножа: Гюйто (шеф)

Длина ножа (мм): 340

Длина клинка (мм): 217

Длина режущей кромки (мм): 217

Наибольшая ширина лезвия (мм): 45,5

Толщина обуха (мм): 1,7

Материал клинка: Molybdenum Vanadium, Stainless steel

Кол-во слоёв стали клинка: 1

Материал обкладок: -

Твердость (HRC): 56-58

Угол заточки (гр): 

Тип сечения: симметричный

Заточка: односторонняя 

Длина рукояти (мм): 123

Материал рукояти: POM

Ножны: -

Вес нетто (г): 197

Вес брутто (г): 254

Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.

 

Компания производитель: FUJICUTLERY CO.,LTD

Страна изготовитель: Китай

Тип ножа: Петти (универсальный)

Длина ножа (мм): 260

Длина клинка (мм): 150

Длина режущей кромки (мм): 145

Наибольшая ширина лезвия (мм): 27

Толщина обуха (мм): 1,7

Материал клинка: Molybdenum Vanadium, Stainless steel

Кол-во слоёв стали клинка: 1

Материал обкладок: -

Твердость (HRC): 56-58

Угол заточки (гр): 

Тип сечения: симметричный

Заточка: односторонняя 

Длина рукояти (мм): 110

Материал рукояти: POM

Ножны: -

Вес нетто (г): 84

Вес брутто (г): 120

Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.

 

Fuji Cutlery – это японский производитель кухонных ножей, известный своими высококачественными ножами, которые используются и профессиональными и домашними поварами. Ножи изготавливаются из высококачественных материалов и имеют как традиционные японские формы клинков, такие как Сантоку и Гюйто, так и более западные формы. В дополнение к традиционным японским техникам изготовления ножей, компания также использует современные технологии, чтобы улучшить производительность и долговечность своих продуктов. Fuji Cutlery является идеальным выбором для тех, кто ищет высококачественные и долговечные кухонные ножи для использования в домашних условиях или на профессиональных кухнях.