Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 165/289 мм Shirogami 2, SUS410
}} "King #4000 Камень точильный водный 185x62x15 F-3X")
}} "Bisui #500 Камень точильный натуральный 218x68x60 22303")
}} "Sekikawa Пинцет для костей 120 мм 030077003")
}} "Suehiro Подставка для камня 210x75x30 SKG-26")
}} "Shimomura Овощечистка 50/120 мм Stainless steel ACP-695")
}} "Akebono Миска-дуршлаг 1.9 л MZ-3513")
}} "Suehiro Держатель угла заточки на водном камне 10-15˚ 180x90x17 + ластик для удаления ржавчины TKC-500")
}} "Akebono Чайник заварочный с ситечком и ручкой 480 мл TW-3752")
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей (VEGE PRO SLICER WIDE) 165/375 мм Stainless steel VPS-102")
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей двусторонняя 91/265 мм Stainless steel FVS-614")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики 245/368 мм VG-10 07230")
}} "Shimomura Нож кухонный Накири 170/300 мм Shirogami, San-Mai YTH-02")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Хлебный 210/338 мм High Carbon, Stainless Steel AB-5167")
}} "Seki Magoroku Moegi Нож кухонный Накири 165/295 мм Stainless Steel, High Carbon Steel AE-2904")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Бунка 188/315 мм VG-5, Stainless Steel Core 12098")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Янагиба 240/370 мм High Carbon, Molybdenum Vanadium AUS8, SUS410 SM-1056")
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Деба 165/290 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AK-5074")
}} "KATAOKA Нож кухонный Янагиба 210/355 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel W-1123")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Топорик 165/300 мм High Carbon, Stainless Steel AB-5165")
}} "KATAOKA Нож кухонный Петти (универсальный) 152/275 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel W-1107")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Сантоку
Длина ножа (мм): 289
Длина клинка (мм): 178
Длина режущей кромки (мм): 165
Наибольшая ширина лезвия (мм): 45
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: Shirogami 2
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: SUS-410
Твердость (HRC): 61-64
Угол заточки (гр): -
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Plywood
Ножны: -
Вес нетто (г): 144
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Сантоку (Santoku) в переводе с японского означает “три добродетели” – это мясо, рыба и овощи, или “три хорошие вещи” – это нарезка, шинковка и мелкая рубка. Так что же такое сантоку? Это универсальный нож, подходящий как любителям, так и профессионалам. Высота лезвия идеально подходит для шинковки овощей, а удобное короткое лезвие позволяет филигранно резать им ваши любимые продукты. Сантоку станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаСантоку
-
Тип сталиShirogami 2, SUS410
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)289
-
Длина лезвия (мм)178
-
Длина рукояти (мм)120
-
Толщина лезвия (мм)1.6
-
Твёрдость HRC61-64
-
Материал рукоятиPlywood
-
Вес нетто (г)144
-
Вес брутто (г)220