Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 165/289 мм Shirogami 2, SUS410
}} "Shimomura Точилка для ножей Togipro Diamond Sharpener")
}} "Sumikama Овощечистка Peeler")
}} "Suehiro #8000 Камень точильный водный 205x73x23 на подставке")
}} "Suehiro #5000 Брусок для полировки поверхности точильных камней 73x40x22")
}} "Akebono Чайник заварочный с полиэфирным ситечком 480 мл")
}} "Shimomura Лопатка кухонная жаростойкая 75/310 мм Stainless steel, Нейлон 66")
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей 90/255 мм Stainless steel")
}} "King #4000 Камень точильный водный 185x62x15")
}} "Shimomura Овощечистка с вращающимся лезвием 60/160 мм Stainless Steel")
}} "Naniwa Super Stone #3000 Камень точильный водный 210x70x10")
}} "Kanetsugu Hybrid Wa Bocho Нож кухонный Деба 165/297 мм Daido 1K-6")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Топорик 220/335 мм SK-4, High Carbon")
}} "Sakai Takayuki Набор для стейка 352/280 мм High Carbon, Stainless Steel")
}} "Masahiro MV black plywood Нож кухонный Хонесуки (обвалочный) 145/255 мм MBS-26")
}} "Seki Magoroku EdgeST Набор из 2-х кухонных ножей: Янагиба + Деба Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "Seki Magoroku Momoyama Нож кухонный Гюйто 180/305 мм Stainless Steel, High Carbon Steel")
}} "SHIZU HAMONO Подарочный набор из 2-х кухонных ножей: Накири+Петти+Пинцет для костей")
}} "KATAOKA Нож кухонный Гюйто 182/305 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "KATAOKA Нож кухонный Накири 157/285 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Янагиба 202/347 мм Gingami No.3 Ni-mai")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Сантоку
Длина ножа (мм): 289
Длина клинка (мм): 178
Длина режущей кромки (мм): 165
Наибольшая ширина лезвия (мм): 45
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: Shirogami 2
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: SUS-410
Твердость (HRC): 61-64
Угол заточки (гр): -
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Plywood
Ножны: -
Вес нетто (г): 144
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Сантоку (Santoku) в переводе с японского означает “три добродетели” – это мясо, рыба и овощи, или “три хорошие вещи” – это нарезка, шинковка и мелкая рубка. Так что же такое сантоку? Это универсальный нож, подходящий как любителям, так и профессионалам. Высота лезвия идеально подходит для шинковки овощей, а удобное короткое лезвие позволяет филигранно резать им ваши любимые продукты. Сантоку станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаСантоку
-
Тип сталиShirogami 2, SUS410
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)289
-
Длина лезвия (мм)178
-
Длина рукояти (мм)120
-
Толщина лезвия (мм)1.6
-
Твёрдость HRC61-64
-
Материал рукоятиPlywood
-
Вес нетто (г)144
-
Вес брутто (г)220