Kanetsugu Special Offer Нож кухонный Суджихики (Слайсер) 210/330 мм AUS-8, SUS410
}} "Suehiro #5000 Камень точильный водный 206x73x23 на подставке 5000 rika")
}} "Suehiro Cerax #1000/#6000 Камень точильный водный комбинированный 183х63х15 на подставке CR-4800")
}} "Seki Magoroku Ножницы Кухонные/Разборные/Изогнутые DH-3313")
}} "Shimomura Тёрка для сыра (Cheese Grater) KIB-206")
}} "King #250/#1000 Камень точильный водный комбинированный 205x50x25 K-80")
}} "Seki Magoroku Ножницы Кухонные/Разборные/Профессиональные/Кованые/Изогнутые DH-3346")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 134x40x30 100-K")
}} "Shimomura Сушка для продуктов AYM-694")
}} "Shimomura Ножницы кухонные многофункциональные AMH-406")
}} "Shimomura Точилка для ножей Togipro ACT-662")
}} "Murato Basic Нож кухонный Сантоку 145/275 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel MBS-105")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/257 мм High Carbon, Stainless Steel 10004")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти 150/285 мм ZA-18/Damascus 07881")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики (слайсер) 250/370 мм Inox 8A, Stainless Steel 11423")
}} "Kanetsugu Special Offer Нож кухонный Гюйто 180/300 мм AUS-8, SUS410 2004")
}} "KATAOKA Нож кухонный Петти (универсальный) 152/275 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel W-1107")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Накири 165/288 мм VG-10 07223")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто (шеф) 182/304 VG-1, SUS410 Stainless Steel KC-945")
}} "Fujitora Нож кухонный Деба 167/310 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1073")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Накири 180/300 мм Inox 8A, Stainless Steel 11209")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Суджихики (Слайсер)
Длина ножа (мм): 330
Длина клинка (мм): 210
Длина режущей кромки (мм): 210
Наибольшая ширина лезвия (мм): 34
Толщина обуха (мм): 1,3
Материал клинка: AUS-8
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: SUS410
Твердость (HRC): 57-59
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Розовое дерево
Ножны: -
Вес нетто (г): 92
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.
Начиная с эпохи дзёва (1345–1349), со времён основателя Канэцугу, традиции японского самурайского меча передавались из поколения в поколение. Сегодня эта традиция привносится в кухонные ножи, которые любят не только в Японии, но и во всём мире. Кухонные ножи Kanetsugu отличаются особой формой, отличной функциональностью и удобством в применении, что служит гарантией идеального реза, повышенной прочности и долговечности инструментов.
- Ножи
-
Тип ножаСуджихики (Слайсер)
-
Тип сталиAUS-8, SUS410
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)330
-
Длина лезвия (мм)210
-
Длина рукояти (мм)120
-
Толщина лезвия (мм)1,3
-
Твёрдость HRC57-59
-
Материал рукоятиРозовое дерево
-
Вес нетто (г)92
-
Вес брутто (г)170