Masahiro MC-300 Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (шеф) + Накири MBS-26

Компания производитель: Masahiro Co., Ltd. Seki City,Gifu, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (шеф)
Длина ножа (мм): 305
Длина клинка (мм): 187
Длина режущей кромки (мм): 185
Наибольшая ширина лезвия (мм): 44,5
Толщина обуха (мм): 1.5
Материал клинка: MBS-26
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 58-59
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 118
Материал рукояти: Ламинированная древесина
Ножны: -
Вес нетто (г): 115
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.

 

Компания производитель: Masahiro Co., Ltd. Seki City,Gifu, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Накири
Длина ножа (мм): 285
Длина клинка (мм): 167
Длина режущей кромки (мм): 165
Наибольшая ширина лезвия (мм): 48
Толщина обуха (мм): 1.5
Материал клинка: MBS-26
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 58-59
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 118
Материал рукояти: Ламинированная древесина
Ножны: -
Вес нетто (г): 139
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Накири (Nakiri) внешне схож с топориком, но постойте. Назначение этого ножа сильно противоположно вашим представлениям о топорах. Это нож для овощей, с которыми он справляется безупречно. Его плоское лезвие предназначено для измельчения овощей в режиме тяни-толкай. Благодаря весу его лезвия вам вообще не нужно прилагать какие-либо усилия, нож сам сделает за вас всю работу. И поверьте, ваши овощи будут вам благодарны!