Murato Classic Нож кухонный Петти 133/238 мм VG-10 / Stainless Steel
}} "Shimomura Тёрка кухонная малая 53/175 мм Stainless steel/Пластик")
}} "Suehiro Доска для полировки ножей + паста")
}} "Yoshiharu Тендерайзер для размягчения мяса")
}} "Edlund Овощечистка Peeler")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя оранжевая")
}} "Kanetsune Нож для устриц 95 мм")
}} "Sakai Takayuki #400 Камень точильный водный 205x65x32")
}} "King #6000 Камень точильный водный 185x62x15 на подставке")
}} "Shimomura Кисточка Sauce Brush силиконовая")
}} "Naniwa Super Stone #5000 Камень точильный водный 210x70x10")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 180/297 мм USS")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 180/315 мм VG-10 Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 180/305 мм Hi-Carbon Japan Steel")
}} "Shimomura Нож кухонный Янагиба 225/348 мм Molybdenum Vanadium")
}} "Murato Basic Нож кухонный Сантоку 150/275 мм Molybdenum Vanadium Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики 250/370 мм Inox 8A Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики 240/395 мм Aogami Super")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Петти 138/243 мм DSR1K6")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти 120/227 мм High Carbon Stainless Steel")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто 180/305 мм Takefu Shiro-2 High Carbon Steel")
Компания производитель: Shimomura
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти
Длина ножа (мм): 238
Длина клинка (мм): 133
Длина режущей кромки (мм): 126
Наибольшая ширина лезвия (мм): 28
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: VG-10/Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 105
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: Нет
Вес (гр): 83
Вид упаковки: Фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Shimomura Co., Ltd. является одним из крупнейших производителей высококачественных кухонных ножей и аксессуаров в Японии. Её история началась в далеком 1874 году, когда кузнец Эйзо Симомура открыл собственную кузницу в городе Сандзё (префектура Ниигата). Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаПетти (Универсальный)
-
Тип сталиStainless Steel, VG-10
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)238
-
Длина лезвия (мм)133
-
Длина рукояти (мм)105
-
Толщина лезвия (мм)1.6
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиPakka Wood
-
Вес нетто (г)83
-
Вес брутто (г)171