Yaxell YO-U Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (шеф) + Петти VG-10 (69 слоёв)
Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Японские кухонные ножи Yaxell – выбор настоящих профессионалов кухонного мастерства. Они заслуженно занимают лидирующие позиции среди ножевых производителей не только Японии, но и всего мира. Элитные ножи Yaxell получили огромное количество международных наград. Профессионалы выбирают ножи Yaxell за их отменные режущие свойства, надёжность, эффективность и удобство пользования.
- Ножи
-
Тип ножаГюйто (Шеф), Петти (Универсальный)
-
Тип сталиVG-10 (69 слоёв)
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)225, 338
-
Длина лезвия (мм)120, 210
-
Длина рукояти (мм)100, 120
-
Толщина лезвия (мм)1.8
-
Твёрдость HRC60-61
-
Материал рукоятиМикарта
-
Вес нетто (г)150, 200
-
Вес брутто (г)273