Shimomura Нож кухонный Топорик 180/290 мм Molybdenum Vanadium
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 225x90x60 R-3")
}} "MT-Torimatsu Рыбочистка 65/190 мм Латунь 003036001")
}} "Kanetsune Нож для устриц 95 мм 005357001")
}} "Suehiro Доска для полировки ножей + паста KSW-485")
}} "Suehiro Cerax #280/#1500 Камень точильный водный комбинированный 183х63х15 на подставке CR-2800")
}} "Suehiro Cerax #1000/#3000 Камень точильный водный комбинированный 183х63х15 на подставке CR-3800")
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей двусторонняя 91/265 мм Stainless steel / пластик KIB-612")
}} "King #4000 Камень точильный водный 185x62x15 F-3X")
}} "Suehiro Подставка для камня 210x75x30 SKG-26")
}} "Tojiro Чехол для хранения и транспортировки (универсальный для 5-ти ножей) с максимальной длиной лезвия 300 мм F-359")
}} "Fujitora Нож кухонный для чистки овощей и фруктов 100/112 мм Stainless steel FK-405")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Деба 230/400 мм Yasugi White San Steel 05040")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Хонесуки 180/320 мм Hi-Carbon Japan Steel 15061")
}} "Kikusui Нож кухонный Деба 120/227 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel P-120D")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Сантоку 165/310 мм Aogami Super 01196")
}} "Fujitora Набор из 2-х кухонных ножей: Сантоку + Петти (универсальный) Molybdenum Vanadium FC-1051/FC-1041")
}} "Shimomura Нож кухонный Деба 157/290 мм Shirogami, Ni-Mai YTH-03")
}} "Fujitora Нож кухонный Сантоку 170/292 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1631")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/264 мм AUS-10 KC-177")
}} "SHIZU HAMONO Подарочный набор из 2-х кухонных ножей: Сантоку+Петти+Пинцет для костей SY-4420/SY-4422/09183")
Кухонный топорик – мощный и массивный нож. Его огромный вес помогает прикладывать меньшую силу для работы с ножом. В некоторых культурах Азии кухонный топорик является основным инструментом повара.
Shimomura Co., Ltd. является одним из крупнейших производителей высококачественных кухонных ножей и аксессуаров в Японии. Её история началась в далеком 1874 году, когда кузнец Эйзо Симомура открыл собственную кузницу в городе Сандзё (префектура Ниигата). Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаТопорик
-
Тип сталиMolybdenum Vanadium
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)290
-
Длина лезвия (мм)180
-
Длина рукояти (мм)105
-
Толщина лезвия (мм)2.1
-
Твёрдость HRC56-58
-
Материал рукоятиСтабилизированная древесина
-
Вес нетто (г)304
-
Вес брутто (г)315