Shimomura Нож кухонный Топорик 180/290 мм Molybdenum Vanadium
}} "Shimomura Нож кухонный для чистки овощей и фруктов 95/187 мм Stainless steel AFK-103")
}} "Akebono Кофейник 400 мл TW-3761")
}} "Доска разделочная Kai Seki Magoroku 450х300х20 мм/Павловния AP-5220")
}} "Shimomura Щипцы кухонные 62/240 мм Stainless steel AST-202")
}} "Sakai Takayuki Профессиональная Рыбочистка 60/180 мм Латунь 09063")
}} "Naniwa Super Stone/Advance #3000 Камень точильный водный 210x70x20 S2-430")
}} "Shimomura Лопатка кухонная широкая жаростойкая 80/290 мм. ANW-221")
}} "Shimomura Половник кухонный 80/275 мм ANO-215")
}} "Shimomura Нож сомелье 82/195 мм Stainless steel KIB-201")
}} "Yoshiharu Тендерайзер для размягчения мяса 80/121 мм Высокоуглеродистая сталь 10330")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/350 мм VG10/SUS410 Damascus SG-1101")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 180/300 мм Steel by Bohler-Uddeholm 10211")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Накири 165/290 мм Takefu Shiro-2 KC-312")
}} "Seki Magoroku Momoyama Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/335 мм Stainless Steel, High Carbon Steel AE-5149")
}} "Neo Verdun Нож кухонный Янагиба 180/295 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel NVD-07")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики (слайсер) 238/357 мм Steel by Bohler-Uddeholm 10104")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Накири 175/300 мм VG-5 12097")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 180/300 мм Steel by Bohler-Uddeholm 10011")
}} "Fujitora/Tojiro Нож кухонный Гюйто 180/300 мм VG-10 Stainless Steel FU-312")
}} "Murato Sharp Нож кухонный Гюйто 210/340 мм AUS-10 MSP-105")
Кухонный топорик – мощный и массивный нож. Его огромный вес помогает прикладывать меньшую силу для работы с ножом. В некоторых культурах Азии кухонный топорик является основным инструментом повара.
Shimomura Co., Ltd. является одним из крупнейших производителей высококачественных кухонных ножей и аксессуаров в Японии. Её история началась в далеком 1874 году, когда кузнец Эйзо Симомура открыл собственную кузницу в городе Сандзё (префектура Ниигата). Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип сталиMolybdenum Vanadium
-
Твёрдость HRC56-58
-
Вес нетто (г)304
-
Вес брутто (г)315