Sakai Takayuki Нож кухонный Петти 83/195 мм VG-10
}} "Fujitora Ножницы кухонные многофункциональные лезвие с микро зубцами FC-419")
}} "Sakai Takayuki #1000 Камень точильный водный 206x66x33 22342")
}} "Edlund Овощечистка Peeler E506-D-R")
}} "Suehiro Cerax #5000 Камень точильный водный 205x73x23 на подставке 5050")
}} "Yoshiharu Тендерайзер для размягчения мяса 10328")
}} "Shimomura Овощечистка двусторонняя 78/190 мм Stainless Steel / Пластик ATP-687")
}} "Shimomura Ножницы кухонные разборные с чехлом SKU-401")
}} "Suehiro #1000/#3000 Камень точильный водный комбинированный 150x50x27 на подставке SKG-27")
}} "King #1000 Камень точильный водный 176x52x15 на подставке K-45 (HT-42)")
}} "Shimomura Ножницы кухонные (разборные) PG-402")
}} "Murato Classic Нож кухонный Петти (универсальный) 127/238 мм VG-10, Stainless Steel MCL-108")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Петти (овощной) 97/209 мм VG10, SUS410 Damascus SC-1106")
}} "Neo Verdun Нож кухонный Сантоку 145/263 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel NVD-05")
}} "Masahiro MV black plywood Нож кухонный Сантоку 175/295 мм MBS-26 14023")
}} "KATAOKA Нож кухонный Гюйто (шеф) 212/345 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel W-1105")
}} "Murato Fine Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/303 мм AUS-10, Stainless Steel MFN-102")
}} "Fujitora Нож кухонный Гюйто (шеф) 212/340 мм VG-10, Stainless Steel FU-808")
}} "Masahiro MSC MC-300 Нож кухонный Гюйто 185/305 мм MBS-26 11052")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 155/282 мм ZA-18, Damascus Stainless Steel 07881")
}} "Fujitora Нож кухонный Петти (универсальный) 125/235 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1040")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти
Длина ножа (мм): 195
Длина клинка (мм): 90
Длина режущей кромки (мм): 83
Наибольшая ширина лезвия (мм): 22
Толщина обуха (мм): 1.8
Материал клинка: VG-10
Кол-во слоёв стали клинка: 17
Материал обкладок: Damascus Hammered Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 105
Материал рукояти: Mahogany woods
Ножны: -
Вес нетто (г): 75
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаПетти
-
Тип сталиVG-10, Damascus Hammered Stainless Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)195
-
Длина лезвия (мм)83
-
Длина рукояти (мм)115
-
Толщина лезвия (мм)1.8
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиМахагон
-
Вес нетто (г)75
-
Вес брутто (г)125