Sakai Takayuki Набор из 2-х кухонных ножей: Нож кухонный Шеф + Петти VG-10, Damascus

Компания производитель:  Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Шеф 
Длина ножа (мм): 338
Длина клинка (мм): 218
Длина режущей кромки (мм): 201
Наибольшая ширина лезвия (мм): 46
Толщина обуха (мм): 2
Материал клинка: VG-10
Кол-во слоёв стали клинка: 33
Материал обкладок: Damascus Hammered, Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): –
Тип сечения: симметричный 
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Mahogany Woods
Ножны: -
Вес нетто (г): 195
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти
Длина ножа (мм): 184
Длина клинка (мм): 84
Длина режущей кромки (мм): 78
Наибольшая ширина лезвия (мм): 22
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: VG-10
Кол-во слоёв стали клинка: 33
Материал обкладок: Damascus Hammered, Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 100
Материал рукояти: Mahogany Woods
Ножны: -
Вес нетто (г): 65

Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.

 

Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.