Sakai Takayuki Набор из 2 кухонных ножей: Гюйто + Петти (универсальный) ZA-18
Тип ножа:
Гюйто (Шеф) Петти
Тип стали:
ZA-18, Damascus, Stainless Steel
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
366/282
Длина лезвия (мм):
212/155
Длина рукояти (мм):
140/120
Толщина лезвия (мм):
47/29
Твёрдость HRC:
61-63
Материал рукояти:
Half Rounded Octagonal Wenge Wood
Вес нетто (г):
155/72
Вес брутто (г):
223
48 090
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
07881/07884
Нет в наличии
С этим товаром покупают
}} "Kanetsune Нож для устриц 95 мм 005357003")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 180/98 мм Латунь, Stainless Steel 09063/09181")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 180/105 мм Латунь, Stainless Steel 09063/09183")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Янагиба 287/450 мм Gingami No.3 Ni-mai Takeshi-14")
63 900
руб.
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Овощной 90/208 мм AUS-8 KC-093")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Суджихики (Слайсер) 240/375 мм VG-10, Stainless Steel KC-866")
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей 90/255 мм Stainless steel AST-605")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/310 мм High Carbon, Molybdenum Vanadium AUS8, SUS410 SM-1051")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/263 мм USS 17604")
}} "Kanetsugu Special Offer Нож кухонный Гюйто (Шеф) 170/290 мм AUS-8, SUS410 2003")
Похожие товары
}} "Murato Basic Нож кухонный Сантоку 170/295 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel MBS-101")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 183/307 мм Damascus Hammered, Stainless Steel (45 слоёв) / AUS-10 Alloy Core 07424")
}} "INOGUCHI Нож кухонный Петти (универсальный) 155/265 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel NO-130")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Хлебный 210/338 мм High Carbon, Stainless Steel AB-5167")
}} "Kikusui Нож кухонный Хлебный 177/310 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel SK-4081")
}} "Fujitora Нож кухонный Янагиба 270/415 мм MV + хромированная Stainless steel (2 слоя) FUD-1112")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто (Шеф) 210/350 мм DSR-1K6, High Carbon Stainless Steel KC-957")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Бунка 155/287 мм VG-10 (33 слоя) 07399")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (Универсальный) 135/243 мм DSR-1K6 KC-363")
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Деба 150/278 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AK-5072")
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (шеф)
Длина ножа (мм): 366
Длина клинка (мм): 226
Длина режущей кромки (мм): 212
Наибольшая ширина лезвия (мм): 47
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: ZA-18
Кол-во слоёв стали клинка: 69
Материал обкладок: Damascus, Stainless Steel
Твердость (HRC): 61-63
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 140
Материал рукояти: Half Rounded Octagonal Wenge Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 155
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (универсальный)
Длина ножа (мм): 282
Длина клинка (мм): 162
Длина режущей кромки (мм): 155
Наибольшая ширина лезвия (мм): 29
Толщина обуха (мм): 1.5
Материал клинка: ZA-18
Кол-во слоёв стали клинка: 69
Материал обкладок: Damascus, Stainless Steel
Твердость (HRC): 61-63
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Half Rounded Octagonal Wenge Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 72
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаГюйто (Шеф) Петти
-
Тип сталиZA-18, Damascus, Stainless Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)366/282
-
Длина лезвия (мм)212/155
-
Длина рукояти (мм)140/120
-
Толщина лезвия (мм)47/29
-
Твёрдость HRC61-63
-
Материал рукоятиHalf Rounded Octagonal Wenge Wood
-
Вес нетто (г)155/72
-
Вес брутто (г)223