Sakai Takayuki Набор из-2х кухонных ножей: Бунка + Петти VG-5, Stainless Steel Core
Тип ножа:
Петти, Бунка
Тип стали:
VG-5, Stainless Steel Core
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
315/268
Длина лезвия (мм):
188/150
Длина рукояти (мм):
125/116
Толщина лезвия (мм):
1,5, 1,7
Твёрдость HRC:
60-62
Материал рукояти:
Pakka Wood
Вес нетто (г):
181/83
Вес брутто (г):
250/127
![Sakai Takayuki](https://hamonojp.ru/pictures/brand/7933.jpg)
Sakai Takayuki Набор из-2х кухонных ножей: Бунка + Петти VG-5, Stainless Steel Core
32 750
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
12098/12092
Есть в наличии
Похожие товары
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 315
Длина клинка (мм): 190
Длина режущей кромки (мм): 188
Наибольшая ширина лезвия (мм): 46,5
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 125
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 181
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 315
Длина клинка (мм): 190
Длина режущей кромки (мм): 188
Наибольшая ширина лезвия (мм): 46,5
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 125
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 181
Вес брутто (г): 250
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 268
Длина клинка (мм): 152
Длина режущей кромки (мм): 150
Наибольшая ширина лезвия (мм): 28
Толщина обуха (мм): 1.5
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 116
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 83
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 268
Длина клинка (мм): 152
Длина режущей кромки (мм): 150
Наибольшая ширина лезвия (мм): 28
Толщина обуха (мм): 1.5
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 116
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 83
Вес брутто (г): 127
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаПетти, Бунка
-
Тип сталиVG-5, Stainless Steel Core
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)315/268
-
Длина лезвия (мм)188/150
-
Длина рукояти (мм)125/116
-
Толщина лезвия (мм)1,5, 1,7
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиPakka Wood
-
Вес нетто (г)181/83
-
Вес брутто (г)250/127