Sakai Takayuki Набор из 3-x кухонных ножей: Суджихики + Гюйто + Петти VG-5, Stainless Steel Core
Тип ножа:
Петти, Гюйто (Шеф), Суджихики (Слайсер)
Тип стали:
VG-5, Stainless Steel Core
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
360/330/220
Длина лезвия (мм):
235/204/100
Длина рукояти (мм):
125/120/116
Толщина лезвия (мм):
1.7/1.7/1.6
Твёрдость HRC:
60-62
Материал рукояти:
Pakka Wood
Вес нетто (г):
167/183/75
Вес брутто (г):
240/260/127
53 500
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
12095/12093/12091
Есть в наличии
С этим товаром покупают
}} "Fujitora Нож кухонный Янагиба 290/442 мм MV + хромированная Stainless steel (2 слоя)")
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Янагиба 205/345 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "Shimomura Набор для тёрки и нарезки овощей (3 насадки)")
}} "Fujitora Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (шеф) + Петти (универсальный) VG-10, Stainless Steel")
}} "Murato Sharp Нож кухонный Сантоку 145/275 мм AUS-10, Stainless Steel")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/352 мм VG10, SUS410 Damascus")
16 000
руб.
}} "Sakai Takayuki Набор из 2-х кухонных ножей: Хонесуки + Бунка VG-10, Damascus")
}} "King #4000 Камень точильный водный 185x62x15 на подставке")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Накири 165/290 мм Takefu Shiro-2, High Carbon")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/270 мм Inox 8A, Stainless Steel")
Похожие товары
}} "Sakura Yui Нож кухонный Сантоку 165/295 мм Stainless Steel")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 165/290 мм VG-2, Stainless Steel")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Хонесуки (обвалочный) 130/260 мм SKD-12")
17 250
руб.
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Накири 135/250 мм Shirogami 2, SUS410")
}} "KATAOKA Нож кухонный Сантоку 170/305 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Деба 210/335 мм High Carbon, Stainless Steel")
}} "Masahiro Nippon Steel Rose Нож кухонный Сантоку 175/295 мм Special Steel")
}} "Masahiro MC-300 Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (шеф) + Накири MBS-26")
}} "INOGUCHI Подарочный набор из 3-х кухонных ножей: Петти+Сантоку+Гюйто Molybdenum Vanadium")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Хлебный 210/338 мм High Carbon, Stainless Steel")
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (Шеф)
Длина ножа (мм): 360
Длина клинка (мм): 235
Длина режущей кромки (мм): 235
Наибольшая ширина лезвия (мм): 36
Толщина обуха (мм): 1,7
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 125
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 167
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (Шеф)
Длина ножа (мм): 360
Длина клинка (мм): 235
Длина режущей кромки (мм): 235
Наибольшая ширина лезвия (мм): 36
Толщина обуха (мм): 1,7
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 125
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 167
Вес брутто (г): 240
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (Шеф)
Длина ножа (мм): 330
Длина клинка (мм): 210
Длина режущей кромки (мм): 204
Наибольшая ширина лезвия (мм): 45,5
Толщина обуха (мм): 1,7
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 183
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (Шеф)
Длина ножа (мм): 330
Длина клинка (мм): 210
Длина режущей кромки (мм): 204
Наибольшая ширина лезвия (мм): 45,5
Толщина обуха (мм): 1,7
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 183
Вес брутто (г): 260
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти
Длина ножа (мм): 220
Длина клинка (мм): 104
Длина режущей кромки (мм): 100
Наибольшая ширина лезвия (мм): 25.5
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 116
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 75
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти
Длина ножа (мм): 220
Длина клинка (мм): 104
Длина режущей кромки (мм): 100
Наибольшая ширина лезвия (мм): 25.5
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: VG-5, Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 116
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 75
Вес брутто (г): 127
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаПетти, Гюйто (Шеф), Суджихики (Слайсер)
-
Тип сталиVG-5, Stainless Steel Core
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)360/330/220
-
Длина лезвия (мм)235/204/100
-
Длина рукояти (мм)125/120/116
-
Толщина лезвия (мм)1.7/1.7/1.6
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиPakka Wood
-
Вес нетто (г)167/183/75
-
Вес брутто (г)240/260/127