Takeshi Saji Нож кухонный Бунка 175/300 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
300
Длина лезвия (мм):
175
Длина рукояти (мм):
117
Толщина лезвия (мм):
1,9
Твёрдость HRC:
62-64
Материал рукояти:
Turguoise
Вес нетто (г):
210
Вес брутто (г):
370
56 250
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
TS-BL-BU170
Нет в наличии
С этим товаром покупают
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей 91/265 мм Stainless steel / Пластик")
}} "Naniwa Держатель угла заточки на водном камне 20˚ 60x20x15")
}} "Shimomura Лопатка кухонная жаростойкая 75/310 мм Stainless steel, Нейлон 66")
}} "Suehiro Держатель угла заточки на водном камне 10-15˚ 180x90x17 + ластик для удаления ржавчины")
}} "Shimomura Овощечистка 50/120 мм Stainless steel")
}} "Shimomura Тёрка для сыра (Cheese Grater)")
}} "Shimomura Точилка для ножей Kirex")
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей 88/250 мм Stainless steel")
}} "Naniwa Super Stone #5000 Камень точильный водный 210x70x10")
}} "Shimomura Шинковка для овощей 90/250 мм Stainless steel / пластик")
Похожие товары
}} "Verdun Нож кухонный Хлебный 225/350 мм Molybdenum Vanadium")
}} "Seki Magoroku Wakatake Нож кухонный Петти (Универсальный) 121/235 мм Stainless Steel")
}} "Daimon-Ya Набор из 3-x кухонных ножей: Янагиба + Деба + мини Деба Molybdenum Vanadium")
}} "Seki Magoroku Benifuji Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/257 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти 100/220 мм VG-5, Stainless Steel Core")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/313 мм High Carbon, Stainless Steel")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Сантоку 177/300 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)")
}} "Masahiro MSC MC-300 Нож кухонный Накири 165/285 мм MBS-26")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Бунка 160/313 мм Aogami Super")
}} "Fujitora Нож кухонный Янагиба 233/373 мм Molybdenum Vanadium")
Компания производитель: Takeshi Saji.Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 300
Длина клинка (мм): 183
Длина режущей кромки (мм): 175
Наибольшая ширина лезвия (мм): 51
Толщина обуха (мм): 1,9
Материал клинка: SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless steel
Твердость (HRC): 62-64
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 117
Материал рукояти: Turguoise
Ножны: -
Вес нетто (г): 210
Вес брутто (г): 370
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.
- Ножи
-
Тип ножаБунка
-
Тип сталиSRS13, San Mai - (Порошковая сталь)
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)300
-
Длина лезвия (мм)175
-
Длина рукояти (мм)117
-
Толщина лезвия (мм)1,9
-
Твёрдость HRC62-64
-
Материал рукоятиTurguoise
-
Вес нетто (г)210
-
Вес брутто (г)370