Un-Ryu Нож кухонный Гюйто (шеф) 165/305 мм V-Gold Super Stainless Steel, High Carbon

Компания производитель: Shimomura
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (шеф)
Длина ножа (мм): 305
Длина клинка (мм): 170
Длина режущей кромки (мм): 165
Наибольшая ширина лезвия (мм): 43
Толщина обуха (мм): 1.8
Материал клинка: Fine Stainless Steel, V-Gold Super Stainless Steel, High Carbon
Кол-во слоёв стали клинка: 33
Материал обкладок: Stainless Steel 
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 135
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 145

Вес брутто (г):  285
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.

 

Shimomura Co., Ltd. является одним из крупнейших производителей высококачественных кухонных ножей и аксессуаров в Японии. Её история началась в далеком 1874 году, когда кузнец Эйзо Симомура открыл собственную кузницу в городе Сандзё (префектура Ниигата). Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.