Takeshi Saji Нож кухонный Бунка 175/300 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
300
Длина лезвия (мм):
175
Длина рукояти (мм):
120
Толщина лезвия (мм):
1,9
Твёрдость HRC:
62-64
Материал рукояти:
рог оленя
Вес нетто (г):
220
Вес брутто (г):
375
48 600
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
TS-OR-ВU170
Есть в наличии
С этим товаром покупают
}} "Shimomura Нож сомелье 82/195 мм Stainless steel KIB-201")
}} "Akebono Чайник заварочный с полиэфирным ситечком 730 мл TW-3740")
}} "Suehiro #100 Камень для правки точильных камней 206x53x27 B-005")
}} "Shimomura Точилка для ножей Mighty Kirex CT-18-BL")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 205/105 мм Латунь, Stainless Steel 09062/09183")
}} "Sakai Takayuki Мусат стальной стержень 43/435 мм 10144")
}} "Sakai Takayuki #400 Камень точильный водный 205x65x32 22341")
}} "Shimomura Овощечистка вертикальная 31/210 мм Stainless steel ASP-678")
}} "Shimomura Овощечистка двусторонняя 78/190 мм Stainless Steel / Пластик ATP-687")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 180/98 мм Латунь, Stainless Steel 09063/09181")
Похожие товары
}} "Masahiro MV black plywood Нож кухонный Сантоку 175/295 мм MBS-26 14023")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Янагиба 264/425 мм Gingami No.3 Ni-mai Takeshi-13")
58 800
руб.
}} "Sakai Takayuki Набор из 2-x кухонных ножей: Накири + Сантоку VG-5, Stainless Steel Core 12097/12096")
}} "Fujitora Нож кухонный Сантоку 165/290 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1661")
}} "Fujitora Нож кухонный Гюйто 180/300 мм VG-10 Stainless Steel FU-312")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики (слайсер) 237/355 мм High Carbon, Stainless Steel 10223")
}} "KATAOKA Нож кухонный Янагиба 210/355 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel W-1123")
}} "Fujitora Нож кухонный Янагиба 203/345 мм MV + хромированная Stainless steel (2 слоя) FUD-1110")
}} "Murato Classic Нож кухонный Накири 165/295 мм VG-10, Stainless Steel MCL-102")
}} "Kanetsugu Pro-M Нож кухонный Петти (Универсальный) 122/232 мм DSR1K6 7001")
Компания производитель: Takeshi Saji.Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 300
Длина клинка (мм): 180
Длина режущей кромки (мм): 135
Наибольшая ширина лезвия (мм): 51,5
Толщина обуха (мм): 1,9
Материал клинка: SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless steel
Твердость (HRC): 62-64
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Рог оленя
Ножны: -
Вес нетто (г): 220
Вес брутто (г): 375
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.
- Ножи
-
Тип ножаБунка
-
Тип сталиSRS13, San Mai - (Порошковая сталь)
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)300
-
Длина лезвия (мм)175
-
Длина рукояти (мм)120
-
Толщина лезвия (мм)1,9
-
Твёрдость HRC62-64
-
Материал рукоятирог оленя
-
Вес нетто (г)220
-
Вес брутто (г)375