Un-Ryu Нож кухонный Гюйто (шеф) 206/348 мм V-Gold Super Stainless Steel, High Carbon
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 205/118 мм Латунь, Stainless Steel 09062/09184")
}} "King #6000 Камень точильный водный 185x62x15 на подставке S-55 (HT-53)")
}} "Naniwa Super Stone #5000 Камень точильный водный 210x70x10 S1-450")
}} "Shapton M24 #2000 Камень точильный водный 210x70x24 на подставке 49013")
}} "Sakai Takayuki Мусат стальной стержень 43/385 мм 10143")
}} "Naniwa #3000/#8000 Камень точильный водный комбинированный 210x70x20 CS-430/480")
}} "Shimomura Штопор Cockscrew Wine Opener 50/170 мм Stainless steel KIB-606")
}} "Sekikawa Пинцет для костей 105 мм 030077001")
}} "King #1000/#6000 Камень точильный водный комбинированный 185x63x20 на подставке KW-65 (HT-65)")
}} "Naniwa Multi Stone #220/#1000 Камень точильный водный комбинированный 185x65x30 MV-502/510")
}} "Murato Classic Нож кухонный Петти (универсальный) 127/238 мм VG-10, Stainless Steel MCL-108")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Деба 105/222 мм DSR-1K6 KC-956")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/340 мм High Carbon, Molybdenum Vanadium AUS8, SUS410 SM-1052 2")
}} "Fujitora Нож кухонный Янагиба 270/415 мм MV + хромированная Stainless steel (2 слоя) FUD-1112")
}} "Murato Fine Нож кухонный Сантоку 170/290 мм AUS-10, Stainless Steel MFN-101")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Топорик 120/240 мм High Carbon, Molybdenum Vanadium AUS8, SUS410 SM-1068")
}} "Seki Magoroku Moegi Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/230 мм Stainless Steel, High Carbon Steel AE-2903")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 182/305 мм VG-10 07228")
}} "KATAOKA Нож кухонный Петти (универсальный) 152/275 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel W-1107")
}} "SHIZU HAMONO Подарочный набор из 2-х кухонных ножей: Сантоку+Петти+Пинцет для костей SY-4420/SY-4422/09183")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто
Длина ножа (мм): 348
Длина клинка (мм): 210
Длина режущей кромки (мм): 206
Наибольшая ширина лезвия (мм): 42.5
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: Fine Stainless Steel, V-Gold Super Stainless Steel, High Carbon
Кол-во слоёв стали клинка: 33
Материал обкладок: Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 138
Материал рукояти: Pakka Wood
Ножны: Нет
Вес нетто (г): 160
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.
Shimomura Co., Ltd. является одним из крупнейших производителей высококачественных кухонных ножей и аксессуаров в Японии. Её история началась в далеком 1874 году, когда кузнец Эйзо Симомура открыл собственную кузницу в городе Сандзё (префектура Ниигата). Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаГюйто (Шеф)
-
Тип сталиV-Gold Super Stainless Steel, High Carbon
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)348
-
Длина лезвия (мм)206
-
Длина рукояти (мм)138
-
Толщина лезвия (мм)1.7
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиPakka Wood
-
Вес нетто (г)160
-
Вес брутто (г)300