+79662791013

 

WhatsApp, Telegram

(MSC+7)

Sakai Takayuki Нож кухонный Бунка 155/287 мм VG-10 (33 слоя)

Производитель: Sakai Takayuki
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
VG-10, Damascus Hammered Stainless Steel
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
287
Длина лезвия (мм):
155
Длина рукояти (мм):
120
Толщина лезвия (мм):
1.7
Твёрдость HRC:
60-62
Материал рукояти:
Махагон
Вес нетто (г):
166
Вес брутто (г):
200
Sakai Takayuki
24 550
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
07399
Есть в наличии
Похожие товары
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 287
Длина клинка (мм): 167
Длина режущей кромки (мм): 155
Наибольшая ширина лезвия (мм): 44
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: VG-10
Кол-во слоёв стали клинка: 33
Материал обкладок: Damascus Hammered Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Mahogany woods
Ножны: -
Вес нетто (г): 166
Вес брутто (г): 200
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
 

Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.

Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.

  • Ножи
  • Тип ножа
    Бунка
  • Тип стали
    VG-10, Damascus Hammered Stainless Steel
  • Тип заточки
    Двусторонняя
  • Длина ножа (мм)
    287
  • Длина лезвия (мм)
    155
  • Длина рукояти (мм)
    120
  • Толщина лезвия (мм)
    1.7
  • Твёрдость HRC
    60-62
  • Материал рукояти
    Махагон
  • Вес нетто (г)
    166
  • Вес брутто (г)
    200