Профессиональные сковороды из углеродистой стали Shimamoto Seisakusho Aji Ichitetsu
Настоящие японские сковороды, полностью произведенные в Японии. Серия Aji Ichitetsu от Shimamoto Seisakusho создана для тех, кому важны правильный жар, надежность и полный контроль над приготовлением.
Сковороды изготовлены из мягкого железа Soft Iron. Материал быстро и эффективно передает тепло, хорошо держит высокую температуру и позволяет получить именно тот результат, ради которого профессиональные повара выбирают железную посуду. Мясо быстро запечатывается с хорошей корочкой, овощи сохраняют текстуру, а продукты действительно жарятся, а не начинают тушиться в собственном соку.
Никакого искусственного антипригарного покрытия здесь нет. При правильной подготовке и регулярном использовании на поверхности постепенно формируется естественный защитный масляный слой. Чем чаще вы готовите на такой сковороде и правильно за ней ухаживаете, тем приятнее она становится в работе.
Aji Ichitetsu подходит для газовых, электрических и индукционных плит. Благодаря простой и надежной конструкции такую сковороду можно использовать не только дома, но и на природе, в том числе для приготовления на открытом огне.
Это посуда, которую не покупают на пару лет. При правильном уходе железная сковорода способна служить десятилетиями. После приготовления достаточно вымыть ее вручную, тщательно высушить и при необходимости нанести тонкий слой масла. Посудомоечную машину использовать не рекомендуется.
Shimamoto Seisakusho Aji Ichitetsu это классическая японская сковорода без лишнего маркетинга: железо, сильный жар, простая конструкция и Made in Japan. Отличный выбор для дома, профессиональной кухни и выездов на природу.
