Fujitora Нож кухонный Петти 145/260 мм VG-10 Stainless Steel
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 205/118 мм Латунь, Stainless Steel 09062/09184")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 180/98 мм Латунь, Stainless Steel 09063/09181")
}} "Suehiro #1000/#3000 Камень точильный водный комбинированный 150x50x27 на подставке SKG-27")
}} "Suehiro Cerax #280/#1500 Камень точильный водный комбинированный 183х63х15 на подставке CR-2800")
}} "Chef'sChoice Точилка электрическая для ножей CC220W")
}} "Shimomura Набор для тёрки и нарезки овощей (3 насадки) Stainless Steel, ABS пластик VS-101BK")
}} "Shimomura Лопатка кухонная жаростойкая ASH-640")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя (оранжевая) FVS-651")
}} "Suehiro Cerax #320/#800 Камень точильный водный комбинированный 183x63x15 на подставке CR-1800")
}} "Shimomura Набор для тёрки и нарезки овощей (3 насадки) VS-901")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Гюйто (Шеф) 226/361 мм VG10, SUS410 Damascus SC-1100")
}} "Neo Verdun Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/345 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel NVD-03")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Сантоку 177/300 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь) Takeshi-04")
}} "Kanetsugu Special Offer Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/255 мм AUS-8, SUS410 2002")
}} "Murato Fine Нож кухонный Овощной 90/203 мм AUS-10, Stainless Steel MFN-106")
}} "Murato Basic Нож кухонный Сантоку 145/275 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel MBS-105")
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Деба 165/290 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AK-5074")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики (Слайсер) 240/357 мм High Carbon, Stainless Steel 10023")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Хонесуки 180/320 мм Hi-Carbon Japan Steel 15061")
}} "KATAOKA Нож кухонный Петти (Универсальный) 122/245 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel W-1108")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (универсальный)
Длина ножа (мм): 260
Длина клинка (мм): 150
Длина режущей кромки (мм): 145
Наибольшая ширина лезвия (мм): 27
Толщина обуха (мм): 1.8
Материал клинка: VG-10 Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: 13-Chrome Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 110
Материал рукояти: Composite Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 85
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Tojiro и Fujitora – это два бренда, предлагаемые японским производителем ножей Tojiro Co., Ltd. Они известны своими высококачественными и доступными кухонными ножами, предназначенными для профессионального использования. Компания находится в Ниигате (Япония) и имеет безупречную репутацию за использование современных технологий, традиционных техник и высококачественных материалов при изготовлении своих ножей.
- Ножи
-
Тип ножаПетти (Универсальный)
-
Тип стали13-Chrome Stainless Steel, VG-10 Stainless Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)260
-
Длина лезвия (мм)145
-
Длина рукояти (мм)110
-
Толщина лезвия (мм)1.8
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиComposite Wood
-
Вес нетто (г)85
-
Вес брутто (г)132