Kanetsune Seki Нож кухонный Накири 165/290 мм Takefu Shiro-2, High Carbon
}} "Shimomura Ножницы кухонные разборные с чехлом SKU-401")
}} "King #1000 Камень точильный водный 150x50x25 Handy Size")
}} "Suehiro #8000 Камень точильный водный 205x73x23 на подставке G-8")
}} "Sakai Takayuki #1000 Камень точильный водный 206x66x33 22342")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 205/113 мм Латунь, Stainless Steel 09062/09182")
}} "Shimomura Овощечистка керамическая (Ceramic Peeler) ACP-607")
}} "Shimomura Щипцы кухонные 36/240 мм Stainless steel AST-233")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 206x73x50 KR-2")
}} "Sakai Takayuki #4000 Камень точильный водный 205x75x25 22343")
}} "Shimomura Овощечистка двусторонняя 52/195 мм Stainless steel ADP-611")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Янагиба 235/375 мм Yasugi White San Steel 05003")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Янагиба 240/370 мм High Carbon, Molybdenum Vanadium AUS8, SUS410 SM-1056")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто (шеф) 217/337 VG-1, SUS410 Stainless Steel KC-947")
}} "Murato Basic Нож кухонный Петти (Универсальный) 125/240 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel MBS-106")
}} "SHIZU HAMONO Подарочный набор из 2-х кухонных ножей: Накири+Петти+Пинцет для костей SY-4421/SY-4422/09183")
}} "Verdun Нож кухонный Янагиба 210/333 мм Molybdenum Vanadium OVD-16")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/234 мм AUS-10 KC-176")
}} "HIDARI TOHZO Нож кухонный Янагиба 292/450 мм HS-1100T")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Накири 180/300 мм Inox 8A, Stainless Steel 11416")
}} "Sakai Takayuki Набор из 7-ми кухонных ножей: Суджихики+Гюйто (Шеф)+Накири+Сантоку+Бунка+Универсальный Петти+Петти 12095/12093/12097/12096/12098/12092/12091")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Накири
Длина ножа (мм): 290
Длина клинка (мм): 165
Длина режущей кромки (мм): 165
Наибольшая ширина лезвия (мм): 45
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: Takefu Shiro-2, High Carbon Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: SUS410, Stainless Steel
Твердость (HRC): 61-63
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Plywood
Ножны: -
Вес нетто (г): 175
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Накири (Nakiri) внешне схож с топориком, но постойте. Назначение этого ножа сильно противоположно вашим представлениям о топорах. Это нож для овощей, с которыми он справляется безупречно. Его плоское лезвие предназначено для измельчения овощей в режиме тяни-толкай. Благодаря весу его лезвия вам вообще не нужно прилагать какие-либо усилия, нож сам сделает за вас всю работу. И поверьте, ваши овощи будут вам благодарны!
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаНакири
-
Тип сталиTakefu Shiro-2, High Carbon Steel, SUS410, Stainless Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)290
-
Длина лезвия (мм)165
-
Длина рукояти (мм)120
-
Толщина лезвия (мм)1.7
-
Твёрдость HRC61-63
-
Материал рукоятиPlywood
-
Вес нетто (г)175
-
Вес брутто (г)220