Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 180/315 мм VG-10, Stainless Steel
}} "Shimomura Ножницы кухонные PG-409")
}} "Shimomura Ножницы кухонные многофункциональные SOK-01")
}} "Shimomura Щипцы кухонные 35/280 мм Нейлон/Stainless Steel ANT-226")
}} "Shimomura Нож для томатов 120/230 мм Stainless steel FVS-102")
}} "Akebono Чайник заварочный с ситечком 280 мл TW-3713")
}} "Suehiro #320 Камень точильный водный 206×66×33 800")
}} "Fujitora Kitchen Bijou Peeler Овощечистка складная 40/155 мм Stainless Steel FC-670")
}} "Suehiro #100 Камень для правки точильных камней 206x53x27 B-005")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя (оранжевая) FVS-651")
}} "King Sun Tiger #6000 Камень точильный водный 100x25x19 SWP-060")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (универсальный) 155/288 мм Aogami Super 01198")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/227 мм High Carbon, Stainless Steel 10002")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 182/305 мм VG-10 07228")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/264 мм AUS-10 KC-177")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/340 мм High Carbon, Molybdenum Vanadium AUS8, SUS410 SM-1052 2")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/325 мм AUS-10, Damascus Hammered, Stainless Steel 07434")
}} "Daisuke Nishida Нож кухонный Гюйто 160/287 мм NS-W1K-CH165-CHR")
}} "Masahiro Japanese knife Нож кухонный Янагиба 270/412 мм Stainless Steel 10614")
}} "KATAOKA Нож кухонный Накири 160/305 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel W-1116")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/343 мм High Carbon, Stainless Steel AB-5159")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Сантоку
Длина ножа (мм): 315
Длина клинка (мм): 190
Длина режущей кромки (мм): 180
Наибольшая ширина лезвия (мм): 46
Толщина обуха (мм): 2.1
Материал клинка: VG-10, Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 125
Материал рукояти: Plywood
Ножны: -
Вес нетто (г): 131
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Сантоку (Santoku) в переводе с японского означает “три добродетели” – это мясо, рыба и овощи, или “три хорошие вещи” – это нарезка, шинковка и мелкая рубка. Так что же такое сантоку? Это универсальный нож, подходящий как любителям, так и профессионалам. Высота лезвия идеально подходит для шинковки овощей, а удобное короткое лезвие позволяет филигранно резать им ваши любимые продукты. Сантоку станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаСантоку
-
Тип сталиVG-10, Stainless Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)315
-
Длина лезвия (мм)180
-
Длина рукояти (мм)125
-
Толщина лезвия (мм)2.1
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиPlywood
-
Вес нетто (г)131
-
Вес брутто (г)175