Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (Универсальный) 135/255 мм High Carbon, Hard Stainless Steel
Тип ножа:
Петти (Универсальный)
Тип стали:
High Carbon, Hard Stainless Steel, Damascus
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
255
Длина лезвия (мм):
135
Длина рукояти (мм):
111
Толщина лезвия (мм):
1.8
Твёрдость HRC:
60-61
Материал рукояти:
Octagonal-shaped Red Plywood w Black Micarta Ring
Вес нетто (г):
62
Вес брутто (г):
100
Свяжитесь с нами насчет цены
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
KC-824
Нет в наличии
С этим товаром покупают
}} "Suehiro Доска для полировки ножей + паста KSW-310")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя (зелёная) FVS-652")
}} "Suehiro #180/#1000 Камень точильный водный комбинированный 134x40x30 50")
}} "Sakai Takayuki Пинцет для костей 98 мм 09181")
}} "Shimomura Лопатка кухонная 67/295 мм Нейлон 66 ANH-216")
}} "Shimomura Штопор Cockscrew Wine Opener 50/170 мм Stainless steel KIB-606")
}} "Shimomura Точилка для ножей Super Kirex CT-14-R")
}} "Suehiro Cerax #1000 Камень точильный водный 225x90x60 3030")
}} "Sakai Takayuki #8000 Камень точильный водный 205x75x25 22344")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 225x90x60 R-3")
Похожие товары
}} "Shimomura Нож кухонный Деба 152/275 мм Molybdenum Vanadium TU-6005")
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Янагиба 171/312 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AK-1104")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Хамокири 230/400 мм White Steel, Carbon Steel 06373")
}} "Kanetsugu Pro-M Нож кухонный Хонесуки (Обвалочный) 145/273 мм DSR1K6 7008")
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Деба 105/225 ммMolybdenum Vanadium, Stainless Steel AK-1100")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/268 мм VG-5, Stainless Steel Core 12092")
}} "Sakai Takayuki Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (Шеф) + Гюйто VG-10 07224/07228")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 180/315 мм VG-10, Stainless Steel KC-863")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Янагиба 202/347 мм Gingami No.3 Ni-mai Takeshi-11")
48 600
руб.
}} "Seki Magoroku EdgeST Нож кухонный Янагиба 174/313 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AK-5075")
Компания производитель: Kitasho Co., Ltd. Seki City, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 255
Длина клинка (мм): 138
Длина режущей кромки (мм): 135
Наибольшая ширина лезвия (мм): 29
Толщина обуха (мм): 1.8
Материал клинка: High Carbon, Hard Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 63
Материал обкладок: Damascus
Твердость (HRC): 60-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 111
Материал рукояти: Octagonal-shaped Red Plywood w/ Black Micarta Ring
Ножны: Magnolia Wood
Вес нетто (г): 62
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 255
Длина клинка (мм): 138
Длина режущей кромки (мм): 135
Наибольшая ширина лезвия (мм): 29
Толщина обуха (мм): 1.8
Материал клинка: High Carbon, Hard Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 63
Материал обкладок: Damascus
Твердость (HRC): 60-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 111
Материал рукояти: Octagonal-shaped Red Plywood w/ Black Micarta Ring
Ножны: Magnolia Wood
Вес нетто (г): 62
Вес брутто (г): 100
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаПетти (Универсальный)
-
Тип сталиHigh Carbon, Hard Stainless Steel, Damascus
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)255
-
Длина лезвия (мм)135
-
Длина рукояти (мм)111
-
Толщина лезвия (мм)1.8
-
Твёрдость HRC60-61
-
Материал рукоятиOctagonal-shaped Red Plywood w Black Micarta Ring
-
Вес нетто (г)62
-
Вес брутто (г)100