Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (универсальный) 135/255 мм High Carbon, Hard Stainless Steel
Тип ножа:
Петти (Универсальный)
Тип стали:
High Carbon, Hard Stainless Steel, Damascus
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
255
Длина лезвия (мм):
135
Длина рукояти (мм):
117
Толщина лезвия (мм):
1.6
Твёрдость HRC:
59-61
Материал рукояти:
Octagonal-shaped Red Plywood w Black Micarta Ring
Вес нетто (г):
65
Вес брутто (г):
100
41 990
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
KC-854
Нет в наличии
С этим товаром покупают
}} "Suehiro #280/#1000 Камень точильный водный комбинированный 178x50x27 SKG-44")
}} "Shimomura Овощечистка двусторонняя 52/195 мм Stainless steel ADP-611")
}} "Shimomura Набор из 2-х кухонных ложек ARS-685")
}} "Akebono Миска-дуршлаг 1.9 л MZ-3513")
}} "Shimomura Овощечистка 50/120 мм Stainless steel ACP-695")
}} "Shimomura Лопатка кухонная жаростойкая 55/275 мм Силикон /Полипропилен ASH-639")
}} "Shimomura Овощечистка керамическая (Ceramic Peeler) ACP-607")
}} "King Deluxe Stone #1200 Камень точильный водный 207x66x34 No.1200")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 134x40x30 100-K")
}} "Chef'sChoice Точилка электрическая для ножей CC316")
Похожие товары
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Янагиба 293/455 мм 02205")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 165/290 мм Shirogami 2, SUS410 KC-327")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Накири 160/290 мм VG-1, SUS410 Stainless Steel KC-946")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Хонесуки (Обвалочный) 150/265 мм Hi-Carbon Japan Steel 15051")
}} "Shimomura Нож для нарезки арбуза 300/440 Stainless Steel MSH-01")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто 180/305 мм VG-2, Stainless Steel KC-318")
}} "Murato Basic Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/310 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel MBS-102")
}} "Fujitora Нож кухонный Гюйто 180/300 мм VG-10 Stainless Steel FU-312")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Накири 180/300 мм Inox 8A, Stainless Steel 11416")
}} "Fujitora Нож кухонный Гюйто 182/310 мм VG-10 Stainless Steel FU-807")
Компания производитель: Kitasho Co., Ltd. Seki City, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 255
Длина клинка (мм): 138
Длина режущей кромки (мм): 135
Наибольшая ширина лезвия (мм): 28
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: High Carbon, Hard Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 63
Материал обкладок: Damascus
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 117
Материал рукояти: Octagonal-shaped Red Plywood w/ Black Micarta Ring
Ножны: -
Вес нетто (г): 65
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 255
Длина клинка (мм): 138
Длина режущей кромки (мм): 135
Наибольшая ширина лезвия (мм): 28
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: High Carbon, Hard Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 63
Материал обкладок: Damascus
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 117
Материал рукояти: Octagonal-shaped Red Plywood w/ Black Micarta Ring
Ножны: -
Вес нетто (г): 65
Вес брутто (г): 100
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаПетти (Универсальный)
-
Тип сталиHigh Carbon, Hard Stainless Steel, Damascus
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)255
-
Длина лезвия (мм)135
-
Длина рукояти (мм)117
-
Толщина лезвия (мм)1.6
-
Твёрдость HRC59-61
-
Материал рукоятиOctagonal-shaped Red Plywood w Black Micarta Ring
-
Вес нетто (г)65
-
Вес брутто (г)100