Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто (шеф0 180/308 мм VG-10 (33 слоя)
}} "Shimomura Тёрка для чеснока 210 мм Stainless Steel / Пластик KIB-617")
}} "Sakai Takayuki Мусат стальной стержень 43/435 мм 10144")
}} "Shimomura Овощечистка керамическая (Ceramic Peeler) ACP-607")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 205/118 мм Латунь, Stainless Steel 09062/09184")
}} "Shimomura Нож сомелье 82/195 мм Stainless steel KIB-201")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 225x90x60 R-3")
}} "Suehiro #120 Камень точильный водный 125x50x25 521-C")
}} "Shimomura Точилка для ножей Super Kirex CT-14-BL")
}} "Kai Seki Magoroku Доска разделочная 200/360 мм Павловния AP-5225")
}} "Shimomura Точилка для ножей и ножниц Super Kirex Ceramic Sharpen AHT-658")
}} "INOGUCHI Нож кухонный Гюйто (шеф) с воздушными подушками 203/325 мм Molybdenum Vanadium NO-620")
}} "INOGUCHI Нож кухонный Петти (универсальный) 125/225 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel NO-125")
}} "Murato Kurouchi Нож кухонный Деба 150/270 мм Aogami MBL-104")
}} "Seki Magoroku EdgeST Набор из 2-х кухонных ножей: Янагиба + Деба Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AK-1105/AK-1102")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Накири 165/290 мм Shirogami 2, SUS410 KC-351")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Сантоку 185/330 мм ZA-18, Damascus Stainless Steel 07882")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/235 мм Hi-Carbon Japan Steel 15002")
}} "Fujitora Нож кухонный Сантоку 167/285 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1621")
}} "Kanetsugu Hybrid Wa Bocho Нож кухонный Деба 165/297 мм Daido 1K-6 8014")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Cырный 185/305 мм Stainless Steel KC-065")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюйто (Шеф)
Длина ножа (мм): 308
Длина клинка (мм): 187
Длина режущей кромки (мм): 180
Наибольшая ширина лезвия (мм): 42
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: VG-10
Кол-во слоёв стали клинка: 33
Материал обкладок: Damascus Hammered Stainless Steel
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 121
Материал рукояти: Mahogany woods
Ножны: -
Вес нетто (г): 167
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаГюйто (Шеф)
-
Тип сталиVG-10, Damascus Hammered Stainless Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)308
-
Длина лезвия (мм)180
-
Длина рукояти (мм)121
-
Толщина лезвия (мм)1,7
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиМахагон
-
Вес нетто (г)167
-
Вес брутто (г)234