Kanetsune Seki Нож кухонный Суджихики (cлайсер) 242/380 мм DSR-1K6
Тип ножа:
Суджихики (Слайсер)
Тип стали:
DSR-1K6
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
380
Длина лезвия (мм):
242
Длина рукояти (мм):
133
Толщина лезвия (мм):
1.7
Твёрдость HRC:
58
Материал рукояти:
Стабилизированная древесина
Вес нетто (г):
142
Вес брутто (г):
240
Kanetsune Seki Нож кухонный Суджихики (cлайсер) 242/380 мм DSR-1K6
6 450
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
KC-959
Есть в наличии
Похожие товары
Компания производитель: Kitasho Co., Ltd. Seki City, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Суджихики (cлайсер)
Длина ножа (мм): 380
Длина клинка (мм): 247
Длина режущей кромки (мм): 242
Наибольшая ширина лезвия (мм): 32.5
Толщина обуха (мм): 1.7
Материал клинка: DSR-1K6
Кол-во слоёв стали клинка:
Материал обкладок: -
Твердость (HRC): 58
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 133
Материал рукояти: Стабилизированная древесина
Ножны: -
Вес нетто (г): 142
Вес брутто (г): 240
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаСуджихики (Слайсер)
-
Тип сталиDSR-1K6
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)380
-
Длина лезвия (мм)242
-
Длина рукояти (мм)133
-
Толщина лезвия (мм)1.7
-
Твёрдость HRC58
-
Материал рукоятиСтабилизированная древесина
-
Вес нетто (г)142
-
Вес брутто (г)240