Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто 180/300 мм Shirogami 2, SUS410
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 180/98 мм Латунь, Stainless Steel 09063/09181")
}} "Naniwa Traditional Stone #6000 Камень точильный водный 210x70x20 T-360")
}} "King Sun Tiger #6000 Камень точильный водный 100x25x19 SWP-060")
}} "Suehiro #5000 Камень точильный водный 206x73x23 на подставке 5000 rika")
}} "Naniwa Traditional Stone #1500 Камень точильный водный 210x70x20 T-215")
}} "Shimomura Доска разделочная антибактериальная (зелёная) AMS-676")
}} "Shimomura Измельчитель для овощей (Fresh Copper) AFC-661")
}} "Shimomura Точилка для ножей Kirex CT-10-W")
}} "Shimomura Тёрка кухонная малая 53/175 мм Stainless steel / Пластик AMS-610")
}} "Suehiro #3000 Брусок для полировки поверхности точильных камней 73x35x22 NGR-30")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (универсальный) 147/258 мм High Carbon, Stainless Steel 10204")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 78/184 мм VG-10 (33 слоя) 07390")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 180/300 мм High Carbon, Stainless Steel 10011")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/235 мм Hi-Carbon Japan Steel 15002")
}} "Daisuke Nishida Нож кухонный Гюйто 160/287 мм NS-W1K-CH165-CHR")
}} "Shimomura Нож кухонный Суджихики (Слайсер) 243/365 мм Molybdenum Vanadium TU-9012")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Бунка 190/360 мм VG-10 07494")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Хамокири 230/400 мм White Steel, Carbon Steel 06373")
}} "Murato Classic Нож кухонный Петти (универсальный) 152/265 мм VG-10, Stainless Steel MCL-109")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто (шеф) 244/380 мм DSR-1K6 KC-958")
Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаГюйто (Шеф)
-
Тип сталиShirogami 2, SUS410
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)300
-
Длина лезвия (мм)180
-
Длина рукояти (мм)118
-
Толщина лезвия (мм)1.2
-
Твёрдость HRC61-64
-
Материал рукоятиPlywood
-
Вес нетто (г)108
-
Вес брутто (г)125