Yu Kurosaki Нож кухонный Петти 150/275 мм Порошковая сталь R2(SG2)
}} "Suehiro #8000 Камень точильный водный 205x73x23 на подставке G-8")
}} "Akebono Чайник заварочный с полиэфирным ситечком 730 мл TW-3740")
}} "Shimomura Нож сомелье 40/190 мм Stainless steel ASN-638")
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей 88/250 мм Stainless steel ASO-603")
}} "Shimomura Измельчитель для овощей с сушкой FV-640")
}} "Kanetsune Нож для устриц 95 мм 005357003")
}} "Shapton M24 #1000 Камень точильный водный 210x70x24 на подставке 49011")
}} "Shimomura Лопатка кухонная жаростойкая малая 70/268 мм Stainless steel, Нейлон 66 AST-220")
}} "Akebono Йогуртница ST-3001")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 134x40x30 100-K")
}} "INOGUCHI Нож кухонный Петти (универсальный) 155/265 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel NO-130")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 180/305 мм Inox 8A, Stainless Steel 11213")
}} "HIDARI TOHZO Нож кухонный Янагиба 292/450 мм HS-1100T")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Янагиба 290/460 мм 02245")
}} "Daisuke Nishida Нож кухонный Сантоку 187/330 мм NS-W1K-SA180-CHR")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто (шеф) 182/304 VG-1, SUS410 Stainless Steel KC-945")
}} "Daimon-Ya Нож кухонный Деба 145/275 мм Molybdenum Vanadium (под левую руку) DKT-S36")
}} "Shimomura Нож кухонный Янагиба 207/350 мм Shirogami, Ni-Mai YTH-04")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Накири 170/300 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь) TS-STAG-NA170")
}} "KATAOKA Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/330 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel M-905-DPS")
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Мастер Yu Kurosaki делает очень острые кухонные ножи с уникальным стильным дизайном лезвий. Его ножи не только очень практичны и красивы, но и демонстрируют одни из лучших традиционных японских методов ковки. Он по-прежнему стремится к инновациям в новом дизайне и материалах, чтобы следовать своим идеалам. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого мастера на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаПетти (Универсальный)
-
Тип сталиПорошковая сталь, SG2 (Super Gold 2 R2) San Mai
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)275
-
Длина лезвия (мм)150
-
Длина рукояти (мм)115
-
Толщина лезвия (мм)2
-
Твёрдость HRC62-64
-
Материал рукоятиДуб Urushi
-
Вес нетто (г)85
-
Вес брутто (г)100