Yu Kurosaki Нож кухонный Суджихики 240/385 мм Порошковая сталь R2(SG2)
}} "Kai Seki Magoroku Доска разделочная 200/360 мм Павловния AP-5225")
}} "Shimomura Набор для тёрки и нарезки овощей (Sliser Set) VSY-01")
}} "Shimomura Набор для тёрки и нарезки овощей + овощечистка (6 предметов) ASC-606")
}} "Shimomura Сушка для продуктов AYM-694")
}} "King #6000 Камень точильный водный 185x62x15 на подставке S-55 (HT-53)")
}} "Suehiro Cerax #1000 Камень точильный водный 205x73x29 на подставке 1010")
}} "Chef'sChoice Точилка электрическая для ножей CC316")
}} "Shimomura Тёрка для сыра (Fine Julienne Mini Slicer) KIB-611")
}} "Shapton M24 #5000 Камень точильный водный 210x70x24 на подставке 49014")
}} "Shimomura Ножницы кухонные (разборные) PGS-10")
}} "Kanetsugu Pro-M Нож кухонный Петти (Универсальный) 122/232 мм DSR1K6 7001")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (универсальный) 150/280 мм VG-10 07491")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный хлебный 107/225 мм AUS-8 KC-343")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто (шеф0 180/308 мм VG-10 (33 слоя) 07394")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 180/300 мм High Carbon, Stainless Steel 10211")
}} "SHIZU HAMONO Подарочный набор из 2-х кухонных ножей: Сантоку+Петти+Пинцет для костей SY-4420/SY-4422/09183")
}} "Verdun Нож кухонный Янагиба 210/333 мм Molybdenum Vanadium OVD-16")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Топорик 120/240 мм High Carbon, Molybdenum Vanadium AUS8, SUS410 SM-1068")
}} "Kanetsugu Special Offer Нож кухонный Гюйто (Шеф) 210/330 ммAUS-8, SUS410 2005")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Накири 167/300 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь) Takeshi-03")
Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.
Мастер Yu Kurosaki делает очень острые кухонные ножи с уникальным стильным дизайном лезвий. Его ножи не только очень практичны и красивы, но и демонстрируют одни из лучших традиционных японских методов ковки. Он по-прежнему стремится к инновациям в новом дизайне и материалах, чтобы следовать своим идеалам. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого мастера на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаСуджихики (Слайсер)
-
Тип сталиПорошковая сталь, SG2 (Super Gold 2 R2) San Mai
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)385
-
Длина лезвия (мм)240
-
Длина рукояти (мм)130
-
Толщина лезвия (мм)2
-
Твёрдость HRC62-64
-
Материал рукоятиДуб Urushi
-
Вес нетто (г)140
-
Вес брутто (г)160