Shimomura Нож кухонный Топорик 160/265 мм High Carbon, Stainless Steel
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 180/98 мм Латунь, Stainless Steel 09063/09181")
}} "Shimomura Овощечистка с вращающимся лезвием 60/160 мм Stainless Steel ATY-681")
}} "Suehiro #5000 Камень точильный водный 206x73x23 на подставке 5000 rika")
}} "Yoshiharu Тендерайзер для размягчения мяса 80/121 мм Высокоуглеродистая сталь 10330")
}} "Sakai Takayuki Мусат стальной стержень 43/385 мм 10143")
}} "Shimomura Точилка для ножей Mighty Kirex CT-18-BL")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 180/113 мм Латунь, Stainless Steel 09063/09182")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя (оранжевая) FVS-651")
}} "King #4000 Камень точильный водный для инструментов 150x65x15 GWS-4000")
}} "Shimomura Нож для томатов 120/230 мм Stainless steel FVS-102")
}} "Shimomura Нож для нарезки арбуза 300/440 Stainless Steel MSH-01")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Гюйто 180/302 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь) TS-OR-G180")
}} "Un-Ryu Нож кухонный Гюйто (шеф) 206/348 мм V-Gold Super Stainless Steel, High Carbon UNR-05")
}} "Masahiro MV black plywood Нож кухонный Петти 92/200 мм MBS-26 14001")
}} "Shimomura Нож кухонный Хонесуки 147/274 мм Molybdenum Vanadium TU-9010")
}} "KATAOKA Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/232 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel M-908-DPS")
}} "Shimomura Нож кухонный Янагиба 207/350 мм Shirogami, Ni-Mai YTH-04")
}} "Masahiro Nippon Steel Rose Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/267 мм Special Steel 13404")
}} "Daimon-Ya Набор из 2-x кухонных ножей: Янагиба + Деба Molybdenum Vanadium DKT-S35/DKT-W16")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Петти (универсальный) 132/245 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь) TS-OR-Petty170")
Кухонный топорик – мощный и массивный нож. Его огромный вес помогает прикладывать меньшую силу для работы с ножом. В некоторых культурах Азии кухонный топорик является основным инструментом повара.
Shimomura Co., Ltd. является одним из крупнейших производителей высококачественных кухонных ножей и аксессуаров в Японии. Её история началась в далеком 1874 году, когда кузнец Эйзо Симомура открыл собственную кузницу в городе Сандзё (префектура Ниигата). Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаТопорик
-
Тип сталиHigh Carbon, Stainless Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)265
-
Длина лезвия (мм)160
-
Длина рукояти (мм)100
-
Толщина лезвия (мм)1.5
-
Твёрдость HRC57-59
-
Материал рукоятиДерево
-
Вес нетто (г)176
-
Вес брутто (г)200