Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (Универсальный) 135/255 мм VG-10, Stainless Steel
Тип ножа:
Петти (Универсальный)
Тип стали:
VG-10, Stainless Steel
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
255
Длина лезвия (мм):
135
Длина рукояти (мм):
117
Толщина лезвия (мм):
1.6
Твёрдость HRC:
60-62
Материал рукояти:
Plywood
Вес нетто (г):
64
Вес брутто (г):
120
18 850
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
KC-864
Есть в наличии
С этим товаром покупают
}} "Shimomura Ножницы кухонные разборные с чехлом SKU-401")
}} "King #1000 Камень точильный водный 150x50x25 Handy Size")
}} "Suehiro #8000 Камень точильный водный 205x73x23 на подставке G-8")
}} "Sakai Takayuki #1000 Камень точильный водный 206x66x33 22342")
}} "SAKAI TAKAYUKI Набор для чистки рыбы Рыбочистка+Пинцет 205/113 мм Латунь, Stainless Steel 09062/09182")
}} "Shimomura Овощечистка керамическая (Ceramic Peeler) ACP-607")
}} "Shimomura Щипцы кухонные 36/240 мм Stainless steel AST-233")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 206x73x50 KR-2")
}} "Sakai Takayuki #4000 Камень точильный водный 205x75x25 22343")
}} "Shimomura Овощечистка двусторонняя 52/195 мм Stainless steel ADP-611")
Похожие товары
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Янагиба 235/375 мм Yasugi White San Steel 05003")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Янагиба 240/370 мм High Carbon, Molybdenum Vanadium AUS8, SUS410 SM-1056")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто (шеф) 217/337 VG-1, SUS410 Stainless Steel KC-947")
}} "Murato Basic Нож кухонный Петти (Универсальный) 125/240 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel MBS-106")
}} "SHIZU HAMONO Подарочный набор из 2-х кухонных ножей: Накири+Петти+Пинцет для костей SY-4421/SY-4422/09183")
}} "Verdun Нож кухонный Янагиба 210/333 мм Molybdenum Vanadium OVD-16")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/234 мм AUS-10 KC-176")
}} "HIDARI TOHZO Нож кухонный Янагиба 292/450 мм HS-1100T")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Накири 180/300 мм Inox 8A, Stainless Steel 11416")
}} "Sakai Takayuki Набор из 7-ми кухонных ножей: Суджихики+Гюйто (Шеф)+Накири+Сантоку+Бунка+Универсальный Петти+Петти 12095/12093/12097/12096/12098/12092/12091")
Компания производитель: Kitasho Co., Ltd. Seki City, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 255
Длина клинка (мм): 138
Длина режущей кромки (мм): 135
Наибольшая ширина лезвия (мм): 28
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: VG-10, Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 117
Материал рукояти: Plywood
Ножны: -
Вес нетто (г): 64
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 255
Длина клинка (мм): 138
Длина режущей кромки (мм): 135
Наибольшая ширина лезвия (мм): 28
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: VG-10, Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 117
Материал рукояти: Plywood
Ножны: -
Вес нетто (г): 64
Вес брутто (г): 120
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Японские кухонные ножи Kanetsune успешно сочетают древние оружейные традиции и современные технологии, благодаря чему заслуженно считаются одними из лучших профессиональных ножей для кухни. Знания передаются из поколения к поколению от древнейшего оружейного рода в городе Seki. Каждый клинок выковывается исключительно вручную и имеет клеймо мастера. Kanetsune - это непревзойденная острота и прочность!
- Ножи
-
Тип ножаПетти (Универсальный)
-
Тип сталиVG-10, Stainless Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)255
-
Длина лезвия (мм)135
-
Длина рукояти (мм)117
-
Толщина лезвия (мм)1.6
-
Твёрдость HRC60-62
-
Материал рукоятиPlywood
-
Вес нетто (г)64
-
Вес брутто (г)120