Masahiro Нож кухонный Янагиба 240/366 мм Stainless Steel
Тип стали:
Stainless Steel
Твёрдость HRC:
58-59
Вес нетто (г):
135
Вес брутто (г):
160
17 083
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
10613
Нет в наличии
С этим товаром покупают
}} "Shimomura Тёрка кухонная для овощей двусторонняя KIB-612 KIB-612")
}} "Naniwa Super Stone/Advance #2000/#5000 Камень точильный водный комбинированный 210x70x20 CS-420/450")
}} "Naniwa Traditional/Standart #6000 Камень точильный водный 210x70x20 T-360")
}} "Akebono Чайник заварочный с ситечком и ручкой 480 мл TW-3752")
}} "Shimomura Ёмкость для приготовления соуса (Kitchen Bar Topping Bottle) KIB-622")
}} "Shimomura Точилка для ножей Mighty Kirex CT-18-R")
}} "Suehiro #1000/#3000 Камень точильный водный комбинированный на подставке 130x40x25 SKG-38")
}} "King #800 Камень точильный водный 129x39x26 K-35")
}} "Shimomura Шинковка для овощей/капусты KIB-627 KIB-627")
}} "King #800 Камень точильный водный на подставке185x63x25 PB-02")
Похожие товары
}} "Fujitora/Tojiro Нож кухонный Хонесуки 150/272 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1042")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти 150/285 мм ZA-18/Damascus 07881")
}} "Neo Verdun Нож кухонный Янагиба 180/295 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel NVD-07")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 240/375 мм VG-10/17 Layers Damascus 07227")
}} "Daimon-Ya Нож кухонный Янагиба 200/340 мм Molybdenum Vanadium DKT-S35")
}} "Yaxell YO-U Нож кухонный 230/360 мм VG-10 31257")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Гюйто 180/310 мм DSR1K6 KC-951")
}} "Masahiro Nippon Steel Rose Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/267 мм Special Steel 13404")
}} "Murato Sharp Нож кухонный Сантоку 145/275 мм AUS-10 MSP-103")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти 120/220мм VG-10/33 Layers Damascus 07389")
Компания производитель: Masahiro Co., Ltd. Seki City,Gifu, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Янагиба
Длина ножа (мм): 366
Длина клинка (мм): 240
Длина режущей кромки (мм): 240
Наибольшая ширина лезвия (мм): 32
Толщина обуха (мм): 2.3
Материал клинка: Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 58-59
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 119
Материал рукояти: Laminated Reinforced Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 135
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Янагиба
Длина ножа (мм): 366
Длина клинка (мм): 240
Длина режущей кромки (мм): 240
Наибольшая ширина лезвия (мм): 32
Толщина обуха (мм): 2.3
Материал клинка: Stainless Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 58-59
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 119
Материал рукояти: Laminated Reinforced Wood
Ножны: -
Вес нетто (г): 135
Вес брутто (г): 160
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Янагиба (Yanagiba) – нож, без которого не обходится ни один сушист. Ведь только он способен нарезать нежное филе рыбы на одинаково ровные кусочки. Односторонне заточенное длинное узкое лезвие придаёт этому ножу невероятную точность. На обратной стороне клинка вы найдёте линзу (огромную воздушную подушку). Благодаря ей и микроподводу эти ножи стали такими культовыми. Впервые попробовав янагибу в деле, вы уже не сможете вернуться к обычным ножам.
- Ножи
-
Тип сталиStainless Steel
-
Твёрдость HRC58-59
-
Вес нетто (г)135
-
Вес брутто (г)160