+79662791013

 

WhatsApp, Telegram

(MSC+7)

SHIZU HAMONO Нож кухонный Бунка 145/270 мм VG10, SUS410 Damascus

Производитель: SHIZU HAMONO
Тип ножа:
Бунка
Тип стали:
VG10, SUS410 Damascus
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
270
Длина лезвия (мм):
145
Длина рукояти (мм):
115
Толщина лезвия (мм):
1.6
Твёрдость HRC:
60-62
Материал рукояти:
Стабилизированная древесина
Вес нетто (г):
100
Вес брутто (г):
235
13 200
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
SG-1112
Есть в наличии
Похожие товары
Компания производитель: SHIZU HAMONO Co.,Ltd. 
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Бунка
Длина ножа (мм): 270
Длина клинка (мм): 155
Длина режущей кромки (мм): 145
Наибольшая ширина лезвия (мм): 38
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: VG10, SUS410 Damascus
Кол-во слоёв стали клинка: 33 
Материал обкладок: SUS410
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): 
Тип сечения: симметричный 
Заточка: двусторонняя 
Длина рукояти (мм): 115
Материал рукояти: Стабилизированная древесина 
Ножны: -
Вес нетто (г): 100
Вес брутто (г): 235
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
 

Бунка (Bunka) – настоящий рок-н-рольщик в мире японских ножей. Это один из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Конечно же, он похож на сантоку, но в работе сильно отличается. Приспущенный кончик ножа от обуха к лезвию отлично подходит для тонких надрезов на ваших продуктах. Он идеально справится с мясом и очень аккуратно разделается с вашей рыбой. Ведь дословно с японского бунка переводится как “культура”. Вообще это что-то среднее между накири и гюйто, а значит порубить на кубики ваши овощи ему не составит никаких проблем. В качестве универсального, многоцелевого кухонного ножа, бунка станет вам отличным и незаменимым помощником.

  • Ножи
  • Тип ножа
    Бунка
  • Тип стали
    VG10, SUS410 Damascus
  • Тип заточки
    Двусторонняя
  • Длина ножа (мм)
    270
  • Длина лезвия (мм)
    145
  • Длина рукояти (мм)
    115
  • Толщина лезвия (мм)
    1.6
  • Твёрдость HRC
    60-62
  • Материал рукояти
    Стабилизированная древесина
  • Вес нетто (г)
    100
  • Вес брутто (г)
    235