Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто 210/330 мм VG-5
19 200
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
12093
Есть в наличии
С этим товаром покупают
}} "Fujitora Kitchen Bijou Peeler Овощечистка складная 40/155 мм Stainless Steel FC-670")
}} "Naniwa Traditional Stone #6000 Камень точильный водный 210x70x20 T-360")
}} "Shimomura Ножницы кухонные PG-406")
}} "Shimomura Лопатка кухонная широкая перфорированная жаростойкая ANW-221")
}} "Shimomura Точилка для ножей Kirex CT-10-R")
}} "Sakai Takayuki Пинцет для костей 98 мм 09181")
}} "Suehiro #180/#1000 Камень точильный водный комбинированный 134x40x30 50")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя (оранжевая) FVS-651")
}} "Sakai Takayuki Мусат стальной стержень 250/385 мм 10143")
}} "Shimomura Ножницы кухонные многофункциональные 70/205 мм Stainless Steel OVK-2")
Похожие товары
}} "Un-Ryu Нож кухонный Хлебный 210/360мм VG-10/33 Layers Damascus UNR-06")
}} "Seki Magoroku Benifuji Нож кухонный Сантоку 165/290 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AB-5438")
}} "Un-Ryu Нож кухонный Гюито 210/340мм VG-10/33 Layers Damascus UNR-05")
}} "Murato Basic Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/310 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel MBS-102")
}} "Masahiro MC-300 Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (шеф) + Накири MBS-26 11052/11054")
}} "Kikusui Нож кухонный Деба 115/240мм Molybdenum vanadium steel SK-4900")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Сантоку 165/300 мм High Carbon, Stainless Steel AB-5157")
}} "Murato Sharp Нож кухонный Овощной 90/200 мм AUS-10, Stainless Steel MSP-106")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Бунка 175/300 мм SRS13 (Порошковая сталь) TS-STAG-BU170")
48 600
руб.
}} "Kanetsugu Special Offer Нож кухонный Петти (Универсальный) 121/225 мм AUS-8, SUS410 2001")
Sakai Takayuki Pro VG5 Hammered – Серия профессиональных японских ножей
Коллекция, созданная в Сакаи – сердце японского ножевого мастерства
Серия ножей Sakai Takayuki Pro VG5 Hammered представляет собой линейку профессиональных инструментов, объединяющих традиционные японские технологии и современные инженерные решения. Каждый нож в этой коллекции разработан для выполнения специфических кулинарных задач с максимальной эффективностью.
Технические преимущества серии
Высококачественная сталь VG5
-
Повышенное содержание углерода (по сравнению с VG-10) обеспечивает исключительную режущую способность
-
Твердость 60-61 HRC гарантирует длительное сохранение режущей кромки
-
Оптимальная коррозионная стойкость для профессионального использования
Уникальная ковка Hammered
-
Технология ручной ковки создает воздушные карманы, уменьшающие трение при резке
-
Обеспечивает чистый рез без прилипания продуктов
-
Каждое лезвие имеет индивидуальный узор
Эргономичные рукояти
-
Выполнены из высокопрочного полипропилена
-
Анатомический дизайн для различных типов хвата
-
Устойчивость к влаге и температурным перепадам
Ассортимент серии
В коллекцию входят:
-
Поварские ножи различных размеров
-
Ножи для очистки овощей
-
Ножи для рыбы
-
Универсальные кухонные ножи
Профессиональное применение
Серия разработана для:
-
Ресторанов высокой кухни
-
Профессиональных кулинаров
-
Требовательных домашних поваров
Произведено в Сакаи – городе с 600-летней историей ножевого производства.
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Гюито
Длина ножа (мм): 330
Длина клинка (мм): 210
Наибольшая ширина лезвия (мм): 45
Толщина обуха (мм): 1,7
Материал клинка: VG5 Hammered Stainless Steel Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Твердость (HRC): 60-61
Заточка: Двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Стабилизированная древесина
Вес нетто (г): 183
Вес брутто (г): 260
Вид упаковки: Фирменная коробка с логотипом производителя.