Masahiro Nippon Steel Rose Нож кухонный Хонесуки 140/262 мм Special Steel
Тип стали:
Special Steel
Твёрдость HRC:
59-61
Вес нетто (г):
147
Вес брутто (г):
180
8 450
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
13406
Нет в наличии
С этим товаром покупают
}} "Shimomura Овощечистка двусторонняя 52/195 мм Stainless steel ADP-611")
}} "Akebono Миска-дуршлаг 3.2 л MZ-3510")
}} "Suehiro #1000 Камень точильный водный 206x73x50 R-2")
}} "Shimomura Сушка для продуктов AYM-694")
}} "Доска разделочная Kai Seki Magoroku 390х240х20 мм/Павловния AP-5221")
}} "Suehiro #180/#320 Камень точильный водный комбинированный 134x40x30 10 2")
}} "Shimomura Ножницы кухонные многофункциональные с чехлом на магните ASK-402")
}} "Shimomura Тёрка кухонная двухсторонняя ART-665 ART-665")
}} "Naniwa Super Stone/Advance #1000 Камень точильный водный 210x70x10 S1-410")
}} "Shapton M24 #1000 Камень точильный водный 210x70x24 на подставке 49011")
Похожие товары
}} "Yuta Katayama Нож Кухонный Сантоку 175/310 мм VG10 (Cobalt Alloy Stainless Steel) YUTA-SANTOKU-175/VG/RS")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики (слайсер) 250/370 мм Inox 8A, Stainless Steel 11423")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Сантоку 165/300 мм DSR1K6 KC-952")
}} "Yuta Katayama Нож Кухонный Гюйто 220/385 мм VG10 (Cobalt Alloy Stainless Steel) YUTA-GYUTO-220/VG/RS")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/335 мм Hi-Carbon Japan Steel 15012")
}} "Murato Fine Нож кухонный Петти (универсальный) 125/235 мм AUS-10, Stainless Steel MFN-105")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Сантоку 180/300 мм SRS13 (Порошковая сталь) Takeshi-04")
}} "Fujitora/Tojiro Нож кухонный Деба 167/310 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1073")
}} "Fujitora/Tojiro Нож кухонный Вестерн Деба 170/300 мм VG-10 FU-813")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Накири 170/300 мм SRS13 (Порошковая сталь) TS-OR-NA170")
48 600
руб.
Компания производитель: Masahiro Co., Ltd. Seki City,Gifu, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Хонесуки (обвалочный)
Длина ножа (мм): 262
Длина клинка (мм): 143
Длина режущей кромки (мм): 140
Наибольшая ширина лезвия (мм): 39
Толщина обуха (мм): 2.4
Материал клинка: Special Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 119
Материал рукояти: розовое дерево
Ножны: -
Вес нетто (г): 147
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Хонесуки (обвалочный)
Длина ножа (мм): 262
Длина клинка (мм): 143
Длина режущей кромки (мм): 140
Наибольшая ширина лезвия (мм): 39
Толщина обуха (мм): 2.4
Материал клинка: Special Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 119
Материал рукояти: розовое дерево
Ножны: -
Вес нетто (г): 147
Вес брутто (г): 180
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Хонесуки (Honesuki) – японский нож для обвалочных работ. Изначально он был разработан для обвалки птиц и мелких животных, таких как кролик. Но в последствии зарекомендовал себя даже в разделке рыбы. У этого ножа относительно толстая пятка для отделения мяса от костей и более тонкий заострённый кончик для идеальных надрезов. Этим ножом вы не сможете рубить кости, но зато он идеально подойдёт для разрезания хрящей и сухожилий. Это основной нож мясника. И поверьте, если вы считаете себя мясным фанатом, то этот нож определённо должен быть на вашей кухне.
- Ножи
-
Тип сталиSpecial Steel
-
Твёрдость HRC59-61
-
Вес нетто (г)147
-
Вес брутто (г)180