Masahiro Nippon Steel Rose Нож кухонный Хонесуки 140/262 мм Special Steel
Тип ножа:
Хонесуки (Обвалочный)
Тип стали:
Special Steel
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
262
Длина лезвия (мм):
140
Длина рукояти (мм):
119
Толщина лезвия (мм):
2.4
Твёрдость HRC:
59-61
Материал рукояти:
Розовое дерево
Вес нетто (г):
147
Вес брутто (г):
180
8 450
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
13406
Нет в наличии
С этим товаром покупают
}} "Fujitora Kitchen Bijou Peeler Овощечистка складная 40/155 мм Stainless Steel FC-670")
}} "Naniwa Traditional Stone #6000 Камень точильный водный 210x70x20 T-360")
}} "Shimomura Ножницы кухонные PG-406")
}} "Shimomura Лопатка кухонная широкая перфорированная жаростойкая ANW-221")
}} "Shimomura Точилка для ножей Kirex CT-10-R")
}} "Sakai Takayuki Пинцет для костей 98 мм 09181")
}} "Suehiro #180/#1000 Камень точильный водный комбинированный 134x40x30 50")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя (оранжевая) FVS-651")
}} "Sakai Takayuki Мусат стальной стержень 250/385 мм 10143")
}} "Shimomura Ножницы кухонные многофункциональные 70/205 мм Stainless Steel OVK-2")
Похожие товары
}} "Un-Ryu Нож кухонный Хлебный 210/360мм VG-10/33 Layers Damascus UNR-06")
}} "Seki Magoroku Benifuji Нож кухонный Сантоку 165/290 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AB-5438")
}} "Un-Ryu Нож кухонный Гюито 210/340мм VG-10/33 Layers Damascus UNR-05")
}} "Murato Basic Нож кухонный Гюйто (шеф) 180/310 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel MBS-102")
}} "Masahiro MC-300 Набор из 2-х кухонных ножей: Гюйто (шеф) + Накири MBS-26 11052/11054")
}} "Kikusui Нож кухонный Деба 115/240мм Molybdenum vanadium steel SK-4900")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Сантоку 165/300 мм High Carbon, Stainless Steel AB-5157")
}} "Murato Sharp Нож кухонный Овощной 90/200 мм AUS-10, Stainless Steel MSP-106")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Бунка 175/300 мм SRS13 (Порошковая сталь) TS-STAG-BU170")
48 600
руб.
}} "Kanetsugu Special Offer Нож кухонный Петти (Универсальный) 121/225 мм AUS-8, SUS410 2001")
Компания производитель: Masahiro Co., Ltd. Seki City,Gifu, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Хонесуки (обвалочный)
Длина ножа (мм): 262
Длина клинка (мм): 143
Длина режущей кромки (мм): 140
Наибольшая ширина лезвия (мм): 39
Толщина обуха (мм): 2.4
Материал клинка: Special Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 119
Материал рукояти: розовое дерево
Ножны: -
Вес нетто (г): 147
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Хонесуки (обвалочный)
Длина ножа (мм): 262
Длина клинка (мм): 143
Длина режущей кромки (мм): 140
Наибольшая ширина лезвия (мм): 39
Толщина обуха (мм): 2.4
Материал клинка: Special Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 119
Материал рукояти: розовое дерево
Ножны: -
Вес нетто (г): 147
Вес брутто (г): 180
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Хонесуки (Honesuki) – японский нож для обвалочных работ. Изначально он был разработан для обвалки птиц и мелких животных, таких как кролик. Но в последствии зарекомендовал себя даже в разделке рыбы. У этого ножа относительно толстая пятка для отделения мяса от костей и более тонкий заострённый кончик для идеальных надрезов. Этим ножом вы не сможете рубить кости, но зато он идеально подойдёт для разрезания хрящей и сухожилий. Это основной нож мясника. И поверьте, если вы считаете себя мясным фанатом, то этот нож определённо должен быть на вашей кухне.
- Ножи
-
Тип ножаХонесуки (Обвалочный)
-
Тип сталиSpecial Steel
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)262
-
Длина лезвия (мм)140
-
Длина рукояти (мм)119
-
Толщина лезвия (мм)2.4
-
Твёрдость HRC59-61
-
Материал рукоятиРозовое дерево
-
Вес нетто (г)147
-
Вес брутто (г)180