+79662791013

 

WhatsApp, Telegram

(MSC+7)

Sakai Takayuki Набор из 2-x кухонных ножей: Суджихики + Петти Hi-Carbon Japan Steel (SK Steel)

Производитель: Sakai Takayuki
Тип ножа:
Петти (Универсальный), Суджихики (Слайсер)
Тип стали:
Hi-Carbon Japan Steel (SK Steel)
Тип заточки:
Двусторонняя
Длина ножа (мм):
335/235
Длина лезвия (мм):
212/125
Длина рукояти (мм):
123/110
Толщина лезвия (мм):
1.9/1.6
Твёрдость HRC:
59-61
Материал рукояти:
POM Resin with Bolster
Вес нетто (г):
148/88
Вес брутто (г):
215/127
Sakai Takayuki
20 490
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
15022/15002
Есть в наличии
Похожие товары
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Суджихики (Слайсер)
Длина ножа (мм): 335
Длина клинка (мм): 212
Длина режущей кромки (мм): 210
Наибольшая ширина лезвия (мм): 32
Толщина обуха (мм): 1.9
Материал клинка: Hi-Carbon Japan Steel (SK Steel)
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 123
Материал рукояти: POM Resin with Bolster
Ножны: -
Вес нетто (г): 148
Вес брутто (г): 215
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
 
Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.
 
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Петти (Универсальный)
Длина ножа (мм): 235
Длина клинка (мм): 125
Длина режущей кромки (мм): 120
Наибольшая ширина лезвия (мм): 28
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: Hi-Carbon Japan Steel (SK Steel)
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 59-61
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 110
Материал рукояти: POM Resin with Bolster
Ножны: -
Вес нетто (г): 88
Вес брутто (г): 127
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
 
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
 
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
  • Ножи
  • Тип ножа
    Петти (Универсальный), Суджихики (Слайсер)
  • Тип стали
    Hi-Carbon Japan Steel (SK Steel)
  • Тип заточки
    Двусторонняя
  • Длина ножа (мм)
    335/235
  • Длина лезвия (мм)
    212/125
  • Длина рукояти (мм)
    123/110
  • Толщина лезвия (мм)
    1.9/1.6
  • Твёрдость HRC
    59-61
  • Материал рукояти
    POM Resin with Bolster
  • Вес нетто (г)
    148/88
  • Вес брутто (г)
    215/127