Kanetsugu Pro-M Нож кухонный Петти (Универсальный) 152/260 мм DSR1K6
}} "Naniwa Super Stone #1000 Камень точильный водный 210x70x10 S1-410")
}} "Fujitora Ножницы кухонные универсальные лезвие с микро зубцами FC-424")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя (зелёная) FVS-652")
}} "Shimomura Половник кухонный 90/280 мм Нейлон 66 ANO-215")
}} "Naniwa Super Stone #2000 Камень точильный водный 210x70x10 S1-420")
}} "King #6000 Камень точильный водный 185x63x20 на подставке PB-03")
}} "Akebono Миска-дуршлаг 1.9 л MZ-3512")
}} "Kanetsune Нож для устриц 95 мм 005357003")
}} "Shimomura Точилка для ножей Togipro Diamond Sharpener ADS-692")
}} "Suehiro Cerax #8000 Камень точильный водный 205х73х23 на подставке 8080")
}} "Magoroku Wakatake Нож кухонный Сантоку 168/300 мм Stainless Steel AB-5420")
}} "INOGUCHI Нож кухонный Петти (универсальный) 155/265 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel NO-130")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто (Шеф) 245/375 мм VG-10 07227")
}} "Masahiro MV black plywood Нож кухонный Петти (Универсальный) 150/265 мм MBS-26 14004 2")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Сантоку 185/300 мм High Carbon. Stainless Steel 10050")
}} "HIDARI TOHZO Нож кухонный Янагиба 292/450 мм HS-1100T")
}} "Fujitora Нож кухонный mini Сантоку 140/262 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1634")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Суджихики (слайсер) 240/373 мм AUS-10 KC-178")
}} "Takeshi Saji Нож кухонный Янагиба 232/375 мм Gingami No.3 Ni-mai Takeshi-12")
}} "Seki Magoroku Shoso Нож кухонный Сантоку 165/300 мм High Carbon, Stainless Steel AB-5157")
Петти (Petty) – самый функциональный нож на кухне. Благодаря своей небольшой и универсальной форме клинка справляется с любыми видами работ (если только вы не рубите кости барана). Не нравится вам большой гюйто – в бой идёт петти. Надоел широкий накири – петти тут как тут. Будем с вами честны: такими ножами на российских кухнях готовится 80% борщей! Если вам нужен лёгкий и точный рез, то петти – ваш выбор.
Начиная с эпохи дзёва (1345–1349), со времён основателя Канэцугу, традиции японского самурайского меча передавались из поколения в поколение. Сегодня эта традиция привносится в кухонные ножи, которые любят не только в Японии, но и во всём мире. Кухонные ножи Kanetsugu отличаются особой формой, отличной функциональностью и удобством в применении, что служит гарантией идеального реза, повышенной прочности и долговечности инструментов.
- Ножи
-
Тип ножаПетти (Универсальный)
-
Тип сталиDSR1K6
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)260
-
Длина лезвия (мм)152
-
Длина рукояти (мм)110
-
Толщина лезвия (мм)1.7
-
Твёрдость HRC56-58
-
Материал рукоятиСтабилизированная древесина
-
Вес нетто (г)75
-
Вес брутто (г)100