Sakai Takayuki Нож кухонный Накири 165/293 мм AUS-10, Damascus
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Накири
Длина ножа (мм): 293
Длина клинка (мм): 170
Длина режущей кромки (мм): 165
Наибольшая ширина лезвия (мм): 44
Толщина обуха (мм): 1.6
Материал клинка: AUS-10
Кол-во слоёв стали клинка: 45
Материал обкладок: Damascus Hammered, Stainless Steel
Твердость (HRC): 59-60
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 123
Материал рукояти: Plywood with Metal Tsuba (Stainless)
Ножны: -
Вес нетто (г): 159
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Накири (Nakiri) внешне схож с топориком, но постойте. Назначение этого ножа сильно противоположно вашим представлениям о топорах. Это нож для овощей, с которыми он справляется безупречно. Его плоское лезвие предназначено для измельчения овощей в режиме тяни-толкай. Благодаря весу его лезвия вам вообще не нужно прилагать какие-либо усилия, нож сам сделает за вас всю работу. И поверьте, ваши овощи будут вам благодарны!
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаНакири
-
Тип сталиAUS-10
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)293
-
Длина лезвия (мм)165
-
Длина рукояти (мм)123
-
Толщина лезвия (мм)1.6
-
Твёрдость HRC59-60
-
Материал рукоятиPlywood
-
Вес нетто (г)159
-
Вес брутто (г)200