Sakai Takayuki Нож кухонный Сантоку 165/310 мм Aogami Super
}} "Tojiro Чехол для хранения и транспортировки (универсальный для 5-ти ножей) с максимальной длиной лезвия 300 мм F-359")
}} "Suehiro #280 Камень для правки точильных камней 206x53x27 B-006")
}} "Suehiro Мусат алмазный 195/310 мм #1000 SKG-37")
}} "Akebono Чайник заварочный с ситечком 730 мл TW-3733")
}} "Seki Magoroku Ножницы Кухонные/Разборные/Изогнутые DH-3313")
}} "Shimomura Овощечистка двусторонняя 80/195 мм FVS-605")
}} "Silky Ножницы для разделки краба 21см KUS-210")
}} "Shimomura Доска разделочная двусторонняя FVS-654")
}} "Shimomura Лопатка кухонная 75/305 мм Нейлон, Stainless steel ANT-246")
}} "King #250/#1000 Камень точильный водный комбинированный 205x50x25 K-80")
}} "Fujitora Нож кухонный Гюйто 180/300 мм VG-10 Stainless Steel FU-312")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/330 мм High Carbon, Stainless Steel 10212")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/240 мм Inox 8A, Stainless Steel 11201")
}} "SHIZU HAMONO Нож кухонный Петти (Универсальный) 160/285 мм VG10/SUS410 Damascus SG-1110")
}} "INOGUCHI Нож кухонный Макири 155/265 мм Molybdenum vanadium steel(Secret steel by Inoguchi) 2424")
}} "Fujitora Нож кухонный Вестерн Деба 170/300 мм VG-10 FU-813")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Суджихики 250/400 мм VG-10 07497")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/235 мм Hi-Carbon Japan Steel 15002")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Суджихики 240/380 мм DSR1K6 KC-959")
}} "Fujitora Нож кухонный Янагиба 207/345 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1076")
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Сантоку
Длина ножа (мм): 310
Длина клинка (мм): 175
Длина режущей кромки (мм): 165
Наибольшая ширина лезвия (мм): 48
Толщина обуха (мм): 1.9
Материал клинка: Blue Paper Super (Aogami Super) Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel, KUROUCHI (Black) Tsuchime finished
Твердость (HRC): 62-64
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 135
Материал рукояти: Japanese Zelkova with Mahogany Bolster
Ножны: -
Вес нетто (г): 130
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Сантоку (Santoku) в переводе с японского означает “три добродетели” – это мясо, рыба и овощи, или “три хорошие вещи” – это нарезка, шинковка и мелкая рубка. Так что же такое сантоку? Это универсальный нож, подходящий как любителям, так и профессионалам. Высота лезвия идеально подходит для шинковки овощей, а удобное короткое лезвие позволяет филигранно резать им ваши любимые продукты. Сантоку станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого производителя на территории России.
- Ножи
-
Тип ножаСантоку
-
Тип сталиAogami Super
-
Тип заточкиДвусторонняя
-
Длина ножа (мм)310
-
Длина лезвия (мм)165
-
Длина рукояти (мм)135
-
Толщина лезвия (мм)1.9
-
Твёрдость HRC62-64
-
Материал рукоятиJapanese Zelkova with Mahogany Bolster
-
Вес нетто (г)130
-
Вес брутто (г)215